集成灶挑选有什么讲究？记住这5点，盲买不出错

对于挑选集成灶的朋友来说，市场上的集成灶品牌众多，种类繁多，如何选择一款适合自己的集成灶，很难。作为一个过来人，跟大家说几句真心话：买集成灶时，记住这5点，盲买不出错！

第一点：看品牌

买集成灶别买小品牌，技术不成熟不说，后期若出现质量问题，解决起来也很麻烦。要买就买大品牌，像高端集成厨电品牌森歌，近20年来森歌专注于高品质厨房生活的研究，围绕消费者对厨房生活品质提升的需求，以智能化、集成化、套系化的产品为消费者提供一站式厨房解决方案，拥有上百项的专利技术，并且服务网点覆盖全国省、市，甚至区。

2023年，森歌成为国家体育总局训练局集成灶品牌，为国家体育总局训练局13 支国家队运动员提供备战保障产品，同时正式官宣三位奥运冠军：乒乓奥运冠军许昕、游泳奥运冠军/亚运会宣传形象大使罗雪娟、击剑奥运冠军孙一文成为品牌形象代言人。

第二点： 是否好清洗

蒸烤箱清洗难是一直以来就存在的问题。想必大家都知道油、面、汤汁，清洗起来真的难以言喻！难清洗不说，还可能会细菌滋生，很不健康。搭载了蒸烤箱内胆自动水洗技术的森歌Z8智能水洗集成灶就很好的解决了这个问题。这项技术不仅是森歌在厨电技术上的又一原创突破，更是森歌科技创新的实力体现！

这款集成灶可了不得，上市短短几个月，就拿到了“美国IDA国际设计奖、艾普兰金口碑奖、2023 年家居国货之光”等多个奖项。

森歌Z8智能水洗集成灶是行业首创的蒸烤箱内胆自动水洗集成灶，它使用集成除菌洗碗机的水洗原理，实现内胆自动水洗，为广大消费者带来了 “水洗才干净，蒸烤更放心”的革新使用体验。

下面就来跟大家聊一聊，它的整个清洗过程：

第一步：65℃热水软化漂洗

在65℃高温喷淋下，油污分子运动加快，烘烤后的顽固油污迅速松动、软化，随波逐流。

第二步：清水强力冲刷，内胆全覆盖

高压清水，720°无死角全域双喷淋，使蒸烤箱内胆中的所有污渍剥落。

第三步：废水自动回收

净水、废水自动上下水，分区存放，废水自动回收到清洗盒，真正做到免手洗。不像高温蒸汽技术，只把污渍软化了，却不管内胆的冲刷与废水回收。

第四步：160℃高温快速烘干除菌

160℃高温迅速气化残余净水，同时高温炼狱，也让细菌无法存活，可以有效去除大肠杆菌、幽门螺杆菌等危害。

值得一提的是，它喷淋臂使用了304不锈钢材质，这种材质不仅防菌，还耐高温，不易变形，就算在230℃高温烘干下，使用寿命有保障。内胆采用纳米陶瓷+防蛋白膜层双层表面处理工艺，对蛋白质有非常强的排斥和不沾效果。相比普通的搪瓷内胆，森歌Z8ZK更耐磨更不易挂油，清洁方便，每次使用后一擦即净，不会造成油污堆积。

除了内胆好清洗外，森歌Z8智能水洗集成灶的台面、油烟机都使用了易清洁材质。台面使用纳米磨砂台面材质，不仅防油污、防指纹，还耐刮擦，就用钢丝球擦，纳米涂层也不会脱落，一擦即净，打理超方便。

烟腔采用防油纳米磨砂涂层+磁吸式秒拆卸冷凝板，机头清洁更方便。

第三点：看蒸烤功能

一款功能强大的集成灶，可以让我们在厨房内烹饪达到事半功倍的效果，所以选择集成灶的时候，也需要看看集成灶的蒸烤功能是否专业好用。

蒸箱

目前最好的蒸汽技术是13mm双直喷蒸汽技术，升温速度快，蒸蹄髈、牛蹄筋能快速实现软糯脱骨。在蒸制方面，森歌Z8ZK拥有2个13mm直喷发生器，与蒸腾式发热盘的加热方式相比，纯蒸汽，无积水，更方便清理。蒸汽出口直径突破行业的8mm ，直接采用13mm大直径出汽孔，升温效率更快，1分钟喷射澎湃大蒸汽，蒸汽量更大，不仅可以减少预热时间，还可以更快锁住食材本味。用它蒸出来的蹄髈软糯脱骨，味道更鲜美，吃到停不下来。

烤箱

市场上常见的蒸烤箱大多采用顶部发热或者顶部加底部发热的结构。这样的加热方式很容易造成食材在蒸烤过程中遇到受热不均匀的情况，多层同烤时，容易发生“上层已经烤焦，中层刚好，下层还没熟”的尴尬。

森歌Z8智能水洗集成灶烤箱采用双风炉+上烤管+底部发热，四向热源，升温速度快，受热更均匀。不管同时烤二层还是三层，中途不用开箱调整位置，就能达到多层上色均匀。双风炉对流空气炸功能还能快速析出食物中多余油脂，达到外酥里嫩的口感，有效脱油脱脂，多吃无负担，美味更健康。

第四点：看容量

很多人选择集成灶的时候，会忽略蒸烤箱的容量。不少朋友选择蒸烤箱的时候都不在意，觉得蒸烤箱容量大小无所谓。

这里想跟大家说句实话：蒸烤箱的容量大一些更好，不仅能提升日常烹饪效率，家里来朋友或者过年过节，一次搞定一桌菜，节省出来的烹饪时间还能陪伴客人。

森歌Z8智能水洗集成灶采用市场上少有的77L鲸吞容量，花一道菜的时间能做一桌菜。蒸、炸、烤、烘 样样精通，多种烹饪模式，美味不重样。

不仅如此，森歌Z8智能水洗集成灶还有一键智能菜谱功能。一键选定菜谱功能，不用自己动手设置温度和时间！对于烹饪小白来说，没有蒸烤经验也能做到万无一失，恐怕没人不爱！

第五点：看吸油烟效果

集成灶最主要的基础功能就是除油烟，想要知道集成灶的吸油烟效果，主要看以下几点：

看排风量

想要达到较好的吸力效果，需要每分钟16立方米，集成灶最好选择每分钟18-20立方米的。

最大静压值

静压值简单来说，就是油烟机排风管的压力值，这个值指数越大油烟机可连接烟管的长度就越长，效果也会更好一些。最大静压值至少要达到400Pa，才能满足排烟需求，想达到更好的吸油烟效果，静压值选800Pa更好。

电机

电机要使用变频的，可以根据烟道压强，智能匹配风量和风压，防止油烟倒灌。尤其是住在高楼的用户，楼层差这点很重要，楼层差越大，参数就需要越高，一定要选适合的，尽量选变频的。

而我家选择的这款森歌Z8智能水洗集成灶，采用20m³/min爆炒风量，800Pa的最大静压，烟机还采用了无刷直流变频电机，动力强劲，不惧油烟倒灌。5.0kW爆炒火力，大火猛、小火稳，猛火爆炒无油烟。

小胖叔总结：

集成灶已经成为大多数家庭都会使用的一种家用电器，若是你还不知道怎么选择的话，看完这5点，心里应该有数了。