小零食,健康营养 ,纯天然无添加,香甜软糯的南瓜干
南瓜干是我们小时候都爱吃的小零食。 我们的童年物资并没有那么丰富,更多的零食都是自家做的番薯干,南瓜干等等。去年因为家里的南瓜收获了很多,吃不过来。放久了直接烂掉了几个,所以把它们都做成了好吃的南瓜干。小零食,健康营养 ,而且纯天然无添加,香甜软糯,真的是非常的好吃。
一、先把南瓜皮削掉,注意不要削到手
二、削好后再把南瓜表面清洗一下,然后把南瓜切成薄片,可以把南瓜切成一圈一圈的,这样子可以把它挂在竹竿上晾晒
三、天气好太阳足的话 晒个一天就差不多干了,天气不好南瓜容易发霉。最好选择连续几天晴天的天气来晒南瓜,或者也可以使用这种铁架子晒也是很方便的
四、晒好的南瓜干,用清水把表面的灰尘清洗一下。再捞出挤干水分
五、将南瓜条剪成适当的长度,蒸锅大火烧开,将南瓜干铺在蒸布上,大火蒸大概3~5分钟就可以了
六、蒸好后开盖将南瓜条一根一根取出,可以用烤箱直接烤。也可以平铺在晒网上,放在大太阳底下晒一天
七、一天后南瓜就晒干了,此时吃起来非常有韧性,而且很甜,这样我们的南瓜干就做好了。当然我们一般会再加入糯米粉,将糯米粉搓均匀
八、再放到蒸架上蒸3-5分钟,这样吃起来会更加甜甜糯糯的 ,很有嚼劲,比番薯干还好吃
九、蒸好之后同样晒干即可,嘴馋的时候就可以拿一块南瓜干嚼一嚼解解嘴馋
十、将晒好的南瓜干装进密封罐里,想吃就吃,而且天然健康无添加,可以试试看噢~