多在家做，少吃外卖，放假第一天炖了牛尾汤～

很久没吃牛尾了，因为上班早出晚归去超市采买的时间有限，今天趁着休息去离家第二近的超市买了牛尾和羊蝎子。

先吃牛尾～



一整根让店主分割成小段，回家飞水后分装成几次的量，可以吃三顿

今天这顿主要为喝汤，所以只选了两大两小4段牛尾，和几块白萝卜一起放高压电饭煲炖煮模式40分钟。注意少放水，这样汤更浓。配料放了姜片和一勺普宁豆酱（赵胤胤美式教学学到的，一味料做牛肉赞不绝口，这个方子我百试不爽）。



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味道很棒，暖心暖胃贴秋膘了

北京今天阴雨绵绵了一天，一碗牛尾汤让人暖心暖胃又暖身。平时上班很辛苦（是真的），节假日补补（为了更好的上班）。哈哈哈。

其实普宁豆酱炖牛尾只是我自己心中牛尾类好吃排行top2，排第一的是纯番茄汤炖的。等下次做来发一篇。

今日更闭，谢谢观赏。

多在家做，少吃外卖！