做了一盘颜值爆表的花卷儿，也许你从没见过，来看看它的真面目吧！

为最近骄傲的一件事儿今天必须要跟大家炫耀一下：做了一盘颜值爆表的花卷儿，口感还非常好，心里着实高兴了一番。

是不是和普通的花卷儿不太一样呢？是的，没事干，研究了一种创新的吃法：火腿花卷。用料简单，做法也不麻烦，不妨来试试。

食材清单：

面粉、牛奶、酵母、火腿肠

做法：

取适量面粉，我这里大概的量在450克左右。

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取出牛奶，然后放热水中温一下。

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取出安琪酵母，用温水化开。

将化开的酵母放入面粉中和面，同时倒入温牛奶250ml，同时加入适量温水，这里面团尽量和的软一些。

将面和成面团。

封一层保鲜膜，让面团发酵两个小时左右。

发酵好的面团会增大两倍，而且表面会有蜂窝状的小眼儿。

发酵好的面切成大小均匀的小剂子，然后搓成长条状。

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火腿去皮备用。

火腿切成两半，将搓好的面绕着火腿固定住，这里一般绕个三四圈即可。

图为绕好的火腿花卷，蒸锅铺上屉布或者刷一层油，防止花卷粘锅，上蒸锅中火蒸15分钟左右即可，关火后静置两分钟以后再揭开锅。

美味Q弹且奶香味十足的火腿花卷就出锅啦！

小贴士：

和面的水和牛奶一定要温的，这样和出来的面会更加Q弹有韧性。

蒸花卷前一定要放上屉布或者蒸屉上抹一层油，以防花卷粘锅。

火候一定要掌握好，中火15分钟，不要着急揭开锅，静待两分钟后再出锅。

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