你们都好好减肥!我要用砂锅炖肉完成我的增肥计划!
前言
过去人们吃不饱,现代人不仅吃得饱还营养过剩,各个在减肥。而我对自己115斤的体重还是有点不满意,因为我喜欢看唐代流传下来的人物名画,从画中看到当时的女子体态丰腴,没有任何臃肿的感觉,所以我崇尚唐朝女子“以胖为美”的那种感觉。
冬季来临是大补的季节,所以我要开启我的冬季养生食谱,那么炖锅就要讲究一点了,恰好我有一个蒂伯朗陶瓷砂锅体验的好机会,枕头遇上瞌睡完美。
体验过程
首先这口砂锅的颜值是征服我的,颜色多样,有红、有蓝……不鲜不暗,在我的审美学里恰到好处,锅身锅盖还雕刻了花纹。锅体坠落在火苗上与火苗相得益彰。
全锅身,连同锅盖360錾刻立体浮雕,不论是从上方俯视,还是四面旋转平视,亦或是侧视,每一面皆展现凸凹有致身临其境的立体篇章,或亭台楼阁、或内府琅轩,栩栩如生。
炖着肉,看着这些结实的花纹甚是养心。尺寸有两种,如果喜欢小巧一些就选小锅,担心烫外溢就选大一点的,我喜欢大的宽松有余地,家人不怕肉不够。
之前用过普通砂锅,看着漂亮,但是后来炸裂了。看说明蒂伯朗陶瓷砂锅身经百战,在-20℃~650℃之间久经“烤”验过,极冷极热骤变都不会开裂。
原因是一锅一模都是匠心手作的,经1300+℃高温烧制后可承受-20℃~650℃的明火考验,无任何开裂,历久弥新,满足现代烹饪过程中的反复冷热需求。
蒂伯朗陶瓷砂锅造型源自中式宫廷四面围合,设计师以唐风意蕴为蓝本,将“珍”与“巧”结合在锅具上。锅体沿袭传统中式建筑的内府琅轩,锅盖传承谢字轩停的屋檐,矮圈足。
盖顶凹凸筛雀辅纹,盖与器身各铸有浮雕,佐饰烫金游丝雕印。
年龄大的人容易忘事,这口锅太适合妈妈们用了,7.2级锂辉石,质地坚固,高温釉三层浇叠,实现了80分钟以内防干烧保护。
炖出的鸽子肉也是非常美味的。因为这口锅受热均匀,让食物能更快熟透,同时确保不会出现局部夹生现象,自带焦香葆又原汁原味,而且锅体内吸收油脂,锅具越用越润。
另外,就是锅盖吻合严密,水蒸汽遇到锅盖,会形成凝水点,凝结成水珠回落锅内,循环往复,食材的鲜味、精华营养互相交融,浓缩在锅内。
如果你是不喜欢洗锅的主子,那么这口锅会让你喜欢上洗锅,因为它它釉面光滑莹泽,不粘不挂壁,大口径广角设计,全方位冲洗便捷不藏污纳。
写在最后
蒂伯朗陶瓷砂锅在秋季与我邂逅,我每天用它炖鸡,炖羊排,煮牛肉,熬米粥……浓香的饭食让我对生活充满了希望和热情,也希望实现我的增肥计划。