Braun 博朗 MQ525 手持式料理机 伪开箱及使用报告

家里已经有一堆榨汁机豆浆机之类，不过看到这个博朗手持料理机还是挺心仪，加之特价，就入手一个。用了一段时间，确实很好用。

德国博朗（Braun） MQ525 料理机 手持式料理机 婴儿辅食 打蛋机 搅拌机 原装进口 切碎机 600W499元超静音防飞溅，功能丰富。京东直达链接查看百科

先来个开箱，顶部就不拍了，被京东贴了物流个人信息，这里吐槽下，为啥不能套个袋子再送过来，直接用胶布贴箱子上，万一退货，那还怎么卖？

箱子底部写着产品基本信息，电压220-240v~、电机功率为600w、产地波兰。

包装内部做得挺紧凑，两块泡沫底座中的空间里收纳了大小形状各异的部件。分别为料理机手柄、打汁器、打蛋器、切碎器和打汁杯。

下面介绍下各个部件，料理机手柄：

手柄重700g，手握部位包有一层防滑防水的橡胶材质，结合造型握持感良好，握持住手指自然地搭在上端的两个档位按键上，大概是因为防误触设计，需要用点力按下才能启动，特别是第二高速档按键，刚收货测试时一度以为是失灵的，再往下两侧各有一个解除部件锁定的按键，对应下端两侧锁定部件的卡扣，下方贴有产品信息贴纸。手柄内置一个最大功率为600w的电机，用来驱动所安装的部件。电源插头为国标设计。

搅拌器，分别由杯体，杯盖，和刀头组件组成：

刀片安装到搅拌杯里有上下弹动旷量

搅拌杯的杯体较小，打点辣椒粉花生粉之类的或者给婴儿做辅食比较合适，用来绞肉陷的话恐怕得分几次，我到现在还没用过。白色塑料顶盖边缘比较毛糙，好像少了最后一道去毛刺工序就出厂了，对于以严谨著称的德国货来说有点说不过去。杯底有防滑胶圈，杯子里有个金属的插销用来安装刀头，插销上涂有固态的润滑油脂，所以我觉得这个搅拌杯不适合用来打液态的或者汁水比较多的食物。刀片有塑料保护盖，比较锋利，建议每次使用完清洗后将保护盖装回去，一来保护刀头，而来防止小朋友拿去玩误伤。

打蛋器：

打蛋器整体做工不错，不过同样没用过，可能对于喜欢做蛋糕等点心的人比较实用，一般做个炒蛋拿筷子甩几下就ok，实在懒得拿这个打。

最后重点介绍下本人觉得所有部件中最实用也是用的最多的打汁器，对于比较喜欢喝果汁的人来说，这个用起来真的超级方便。

打汁器的金属部分为不锈钢材质，做工非常不错，底部为六瓣形放溅罩，避免了刀头直接接触到搅拌容器底部也防止果汁溅到杯外，内部焊接缝十分细致。刀头锋利且稳固。下面就用这个打汁器打一杯果汁吧。

将切好的芒果放入搅拌杯中，倒入牛奶，然后......5秒变果汁

对于像芒果这种比较软的水果，去核切大块加入水或牛奶直接打就行，几秒搞定，像梨、火龙果、苹果之类比较硬的水果，最好还是切小一点，不然容易卡在放溅罩上，也要打稍微久一点，大概半分钟左右就ok。另外打汁一定要加入水或牛奶等液体，没过水果，不喜欢加的那就在最上方放些橙子之类汁水多水果。各种水果混合可以搭配出不同口味，就看各位喜好。打汁时最好一手扶着杯子，不然容易滑动，如果这个杯子底部也想搅拌杯一样加大并有橡胶圈的话，那就好多了。完后清洗也十分方便，在杯子里加入清水然后放里面转上十几秒，打汁器的金属头就基本干净了。下面趁清洗展示下高低速两个档位的效果：

可以看到在第二张图第2档位上，水流力道还是比较大的，打汁时务必要扶住杯体，女生力气小的话可能一只手都难握住机器，所以我建议最好是放在比较重的容器里然后再两只手握住料理机打，不至于打汁的时候杯子满桌跑。这个打汁器还可以在烹饪过程中直接放到锅里打浓汤（如番茄浓汤），当然前提是锅里没有像骨头之类比较硬的东西。

最后说下这款博朗MQ525手持式料理机的各优缺点，优点：1 进口货波兰产；

2 600w功率转速快，工作效率高；

3 各金属部件做工较不错。

缺点：1 塑料件边缘有毛刺；

2 据评论反应各个塑料杯体材质较软，用来打比较硬的东西容易出现划痕，另外如果是Tritan塑料可以打热食就更好了；

3 打汁杯杯底无防滑设计。

最后说下，该料理机的购买页面有几种组件组合规格可选，可以根据自己的实际需求来购买。

切记：要是家里有小孩的，买了这款料理机务必要将其放置孩子无法触碰到的地方。