自制火锅蘸料怎么吃才健康？

自制火锅蘸料想要美味又健康最重要的是选对盐，我自己用的是雪天盐业低钠盐系列。

下面是我吃火锅时经常用的健康蘸料思路：

暖姜麻酱碟：适合涮羊肉。芝麻酱加温水调开，关键加一点点姜末和雪天低钠盐，不仅味道咸鲜足而且钠更低更健康。这个调料用来吃涮羊肉一绝！

青桔蒜蓉碟：蒜泥加青桔汁和小米辣，用雪天海藻碘盐补碘。它的核心成分——海藻碘是从天然海藻中提取的，可以被人体直接吸收。而且雪天海藻碘盐纯度很高，颗粒细腻，口感清爽解腻，这个蘸料适合用来蘸海鲜。

这就是我平时经常用的蘸料，雪天盐业“盐知晓”也给我推荐用姜、蒜、醋、菌菇这样天然食材来提味，这些减盐不减味的小技巧很实用。