余香绕梁，长安东市“古姬”埃塞俄比亚挂耳咖啡

挂耳咖啡，相较于现煮的咖啡，方便不少，味道各有千秋；相较于速溶咖啡，则又要纯正不少，适合都市快节奏生活的间隙享受。一杯咖啡，一首歌，一个周末。

长安东市的这款挂耳咖啡取自埃塞俄比亚Guji地区，这个地方属于养分肥沃、排水良好的火山土壤，土壤的深度将近两米，表层土壤呈现深褐或是棕色，这些土壤的才是生产出优质咖啡的秘密，火山土壤透过自然有机物质的循环来维持，同时周边林木枯萎的落叶或凋零物、植物的残根作为天然肥料，如此方有埃塞俄比亚咖啡的盛名。

包装简洁清爽，皮质绑带有种异域风情的味道。

包装上注明有咖啡产区和冲泡方法。

微距镜头下的咖啡，别说，还真有种火山土壤的感觉。

90度左右冲泡，细长的水流先少量浸入咖啡粉，让其浸润，再注水完成，气泡和香气扑面而来，这种咖啡特有的香气很具有识别性，说实话并不亚于品级好的现磨咖啡。

冲泡完成，喜欢黑咖啡的直接饮用即可，要加点奶和糖的自己选择就好。

对于冲泡完的咖啡渣，其实是很好的肥料，我家的多肉自是喜欢的很。

长安东市的这款挂耳咖啡，品种优，口味醇，香气浓，还是值得推荐的，如果要说槽点，可能价格相较于其他品牌略贵一些。不过物有所值，喜欢就好。