【DrinkWise】新潟清酒

【DrinkWise】新潟清酒生产篇

“忠于基本制法酿成的酒不会难喝”，在重视传统技术的同时，又不断地创新发展，造就了新潟清酒的高品质。
本集从日本酒的基础知识向大家进行介绍，常听到的精米步合是什么意思，日本酒是如何来分类，日本酒度又表现了酒的什么特点，究竟从米到酒这一过程需要经历多少个阶段，在视频中都能一一得到答案。
新潟设立了世界唯一一家日本酒专业研究机构，从科学角度进一步发展创新清酒；开设清酒学校，源源不断地培养人才；开展世界上规模最大的日本酒节，让大家有更多机会去品尝到美酒。

通过大家对于清酒的一份执着，让新潟清酒能享誉海内外，这是来自新潟的礼物­——清酒。

【DrinkWise】新潟清酒消费篇

日本酒非常有趣的一点在于，即便是同一种日本酒，根据温度及酒器的不同，味道也会发生变化。所以什么酒应该用什么样的酒器，以多少度喝是最合适的呢，快来在视频里寻找答案吧。
日本酒作为餐间酒，与很多食物有着不同的搭配之法。享受料理和酒的搭配也是非常有趣的体验。那究竟是什么食物能和新潟的清酒称得上“最佳组合”呢，欢迎来看新潟清酒的消费篇。

【DrinkWise】新潟清酒印象篇

酒窖数位居日本第一，酿酒师们都为能在新潟酿酒感到自豪。在持续了450年的技术基础上，不断挑战更高的目标。
这凝聚了众多故事，至极的一杯，敬请品尝。