辛拉面秘辛!市面上最全的瞎折腾合集,不看血亏!

2020-06-14 16:14:05 3点赞 8收藏 0评论



辛拉面秘辛!市面上最全的瞎折腾合集,不看血亏!

这一期是「服啦服啦!辛拉面の神仙隐藏吃法,不要再吃开泡面了!」的下篇,同样的教材,被我们玩出了不同的花样。

 从披萨饼到炒饭,再到部队锅,只有你想不到,没有我们做不到。

 

辛拉面秘辛!市面上最全的瞎折腾合集,不看血亏!


新的一期,让你在几分钟内学会 7 种神仙级别の辛拉面吃法,简单易上手,好吃又上头,就是画风和之前的有整个大变化。 拿出笔记本,小三三厨房课堂又要开课啦。


辛拉面秘辛!市面上最全的瞎折腾合集,不看血亏!


麻辣拌面


辛拉面秘辛!市面上最全的瞎折腾合集,不看血亏!

 

辛拉面秘辛!市面上最全的瞎折腾合集,不看血亏!


原料:辛拉面一袋 葱 香菜 醋 生抽 香油 花椒油 辣椒面 芝麻酱 白芝麻 孜然粒 花椒粒

       辛拉面秘辛!市面上最全的瞎折腾合集,不看血亏!


做法:1、锅中加水烧开,放入面饼,煮好后捞起2、碗里加入葱花、香菜、辣椒面、白芝麻、孜然粒、花椒粒和醋一小勺,搅拌均匀3、锅中加入香油和花椒油,烧热后淋在碗里4、碗中继续加入生抽两勺、醋一勺、芝麻酱两勺,搅拌搅匀,调好酱汁5、在面上倒入调好的酱汁,搅拌均匀即可

 

辛拉面秘辛!市面上最全的瞎折腾合集,不看血亏!       辛拉面秘辛!市面上最全的瞎折腾合集,不看血亏!

热油浇在辣椒面上的一瞬间呲啦作响,下一秒炸辣椒的香味便充斥了整个鼻腔。

 

味道让人想起学校食堂里的麻辣拌面,最适合在夏天流着汗大口吸溜,酸、辣、过瘾。

 

配料简单又方便快手,赶紧开整吧!


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辛拉面披萨饼


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原料:辛拉面一袋 鸡蛋一个 面粉 香肠 芝士碎        辛拉面秘辛!市面上最全的瞎折腾合集,不看血亏!


做法:1、香肠切片,锅中加水烧开,放入面饼和一半的调料包,煮 3 分钟2、面捞起放入碗中,打入一个鸡蛋,加入面粉一大勺和另一半的调料包,搅拌均匀3、平底锅烧油,把搅拌好的面摊成饼状,翻面4、铺上香肠片和芝士碎,四周浇一圈水,盖上锅盖,焖 5 分钟即可


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汤面吃腻了?这是你从未体验过的全新版本,把辛拉面做成披萨饼。

 

原本软糯的面条一下变得酥脆有嚼劲,加上芝士和火腿的点缀,平平无奇的面瞬间升级——


突然觉得外面的披萨店,也不过如此哈。


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辣炒年糕


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原料:辛拉面一袋 年糕条 洋葱 胡萝卜 包菜 韩式辣酱 韩国大酱 辣白菜 生抽 糖

 

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做法:1、洋葱和胡萝卜切丝,包菜撕片2、锅中热油,胡萝卜丝和洋葱丝炒软后,放入包菜片翻炒,加入生抽两勺,炒至包菜变软3、另外起锅烧水,年糕条和拉面分别煮至稍微变软,捞起后和包菜混合4、加入辣白菜、韩式辣酱三勺、韩国大酱一勺、糖一勺和清水一小碗,翻炒均匀5、盖上锅盖,小火焖煮 2 分钟,开大火收汁


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私心更喜欢上一期做的年糕辛拉面一点,但辣炒年糕也有着很独特的食用体验。

 

因为泡菜的加入,酱料里的辛辣被进一步放大,强有力地刺激着味蕾。包菜的脆甜和软糯的年糕依旧加分,会有点咸,记得备水。

 

吃了泡菜就真的有在吃韩国料理的感觉,哎呀,想去韩国玩。

 

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辛拉面炒饭

youtube 韩国吃播博主 Hamzy 同款
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原料:辛拉面一袋 鸡蛋两个 米饭 大葱  喜欢的配菜 

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做法:1、面饼和调料混合后捣碎,倒入碗中,加水没过面饼碎2、锅中热油,剪入大葱段,打入两个鸡蛋和配菜,搅拌翻炒3、放入面饼和煮好的米饭,翻炒均匀即可


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没想到大葱原来可以这么神奇!


很自然地抵消了辛拉面本来比较刺激的辣味,隐约的葱香搭配油润而不腻的米粒,简直不要太上头。

 

拉面被压碎,却依然筋道,完美融入米饭和蛋花的搭配,口感 up,实在是太满足了。


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辣炸酱面锅


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原料:辛拉面一袋 年糕条 鱼饼 鸡蛋 大葱 白芝麻 韩式辣酱 韩国春酱 白糖 辣椒粉 酱油

 

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做法:1、鱼饼切块, 大葱切段2、锅中加水,加入韩式辣酱一勺、韩国春酱一勺、酱油一勺和调料包,搅拌均匀3、水烧开后放入面饼、年糕和鱼饼,加入白糖一勺,辣椒粉半勺,加入葱段,搅拌均匀4、出锅后放上切成两半的水煮蛋,撒上白芝麻

 

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春酱是用来做炸酱面的。本来以为搭配会辛拉面是黑暗料理,没想到意外地融合得很好,咸咸辣辣还有一股酱香。 多种酱料的伺候下汤汁贼浓稠,挂在面条上嗦起来简直不要太爽。 最后点缀的溏心蛋是点睛之笔,相性五颗星!

 

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部队锅

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原料:辛拉面一袋 泡菜 洋葱 大葱 韩式辣酱 生抽 辣椒面 白糖 芝士片 做法:1、洋葱切丝,大葱切段2、韩式辣酱两大勺、生抽半勺、调味包、辣椒面、白糖,搅拌均匀,调好酱汁3、热锅烧油,放入洋葱丝和大葱段炒香,再放入泡菜炒香4、用喜欢的蔬菜和丸子、午餐肉等常见火锅食材铺底5、倒入酱汁,加水煮开后,放入面饼,放上两片芝士片,焖煮 2 分钟即可

 

辛拉面秘辛!市面上最全的瞎折腾合集,不看血亏!

       

辛拉面秘辛!市面上最全的瞎折腾合集,不看血亏!

 

部队锅一定是选择恐惧症终结者的有力竞争人选之一。 除了灵魂般存在的辛拉面,“万物皆可煮”的部队锅里可以加入一切你爱的食材。 本韩料爱好者最爱的还是年糕 + 鱼饼 + 午餐肉的经典搭配, 肉欲满满,再撒上一把马苏里拉芝士,直勾得人口内生津。最重要的是傻瓜做法,真的没啥难度!

 

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泡菜海鲜锅

韩剧《付岩洞复仇者们》同款


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原料:辛拉面一袋 蘑菇 蛤蜊 鱿鱼 虾 泡菜 姜 蒜 洋葱 小米辣 料酒 韩式辣酱 芝士

 

做法:1、热锅烧油,放入姜、蒜、洋葱和小米辣爆香,放入蘑菇翻炒2、放入鱿鱼,加入少许料酒去腥,继续翻炒3、倒入水,放入泡菜,烧开后加入调料包和韩式辣酱,放入面饼,煮 2 分钟4、放入蛤蜊,煮至壳子差不多打开时放入虾5、煮至虾变红后,放上芝士片,煮 2 分钟即可

 

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Tip:

海鲜本身有咸味,煮开后尝下咸淡,再决定加盐



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好了,我猜你的眼睛肯定学会了。


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