自带“青霉素”的野菜，建议：每周吃三次，提高免疫力身体棒！

春天乍暖还寒，气候多变，体质不好的人群，稍不注意就会生病。提醒大家，一定要适时增减衣物，同时也要多吃一些可以抗病毒、强体质的食材。俗话说：不时不食。要是吃腻了家里的萝卜白菜，那正好换换口味。春天正是吃野菜的好时节，如今田间、山坡上的野菜生机勃勃，它们不仅味道鲜美，而且营养丰富，是大自然赐予我们的宝贵财富，也是不容错过的美味食材。

春天的野菜，真是数不胜数，除了我们比较熟悉的荠菜、蒲公英、艾草、车前草等等，还有比小葱更香，比韭菜更鲜的野藠头。它拥有的独特香气和味道，既能促进消化功能、增强食欲，又能祛除湿气，让身体保持健康状态。野藠头中所含的青霉素成分，具有天然的抗菌作用，能够帮助我们提高身体的免疫力，抵御疾病的侵袭。现在漫山遍野都是野藠头，不用花一分钱就能吃到，建议大家每周吃上二三次，品尝天然的味道，同时又能远离疾病，拥抱健康。

今天给大家推荐的是快手小炒——野藠头炒腊肉，10分钟就能上桌了，鲜香开胃又营养。这道菜无论是下酒，还是下饭，味道都是极好的，爱吃辣椒的朋友们，加上一把干辣椒，更是回味无穷。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！

【野藠头炒腊肉】

主料：野藠头1把；烟熏腊肉1块。

配料：花生油克；盐1克；生抽15克；干辣椒面3克。

第一步：先把食材准备好，野藠头清洗干净后，切成小段备用。腊肉的品种也有很多，大家根据自己的喜好去选择就可以了，没有腊肉，也可以用五花肉来代替。

第二步：把腊肉刷洗干净后，放入锅中，加入适量清水，中火煮10分钟，把多余的盐分和杂质煮出来，再冲洗一遍，切成薄片备用。

第三步：起锅烧油，放入腊肉煸炒一会儿，把多余的油脂炒出来。

第四步：放入野藠头快速炒匀，加入盐、生抽和干辣椒面炒匀，即可出锅享用。

自带“青霉素”的野菜，建议：每周吃三次，提高免疫力身体棒！这道美味又营养的野藠头炒腊肉，大家喜欢吗？野藠头还有哪些简单美味的吃法呢？欢迎在评论区留言，说说您的看法！

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