夏天的“解暑神器”,一次学会4种口味,奶香浓郁无添加,好吃又省钱

2021-07-03 14:20:07 3点赞 19收藏 0评论

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夏天的“解暑神器”,一次学会4种口味,奶香浓郁无添加,好吃又省钱

7月的天气越来越热,有一种把自己塞进冰箱的冲动。热起来没有胃口,不想吃饭,只想吃点冰爽的东西。凉粉,绿豆沙,冰棍都是夏天里的“解暑神器”。从上个月起,我家就开始做冰棍了,家里有2个特别爱吃冰棍的吃货,一天要吃好几根冰棍。超市里一根雪糕基本上都要3块钱,在家做冰棍就省钱多了。

夏天的“解暑神器”,一次学会4种口味,奶香浓郁无添加,好吃又省钱

我家做冰棍通常会做4个口味,用牛奶和酸奶,加上水果或者果酱来调色,比用色素做的要健康很多,没有甜蜜素,吃起来不会觉得甜的发齁。今天龙宝就给大家分享4种口味的雪糕,分别是草莓味冰棍,红豆冰棍,蓝莓冰棍和芒果味冰棍。

夏天的“解暑神器”,一次学会4种口味,奶香浓郁无添加,好吃又省钱

先给大家详细的分享草莓味冰棍的做法,所需食材有:纯牛奶 250克,酸奶 100克,白砂糖 15克,草莓果酱 适量。这个做法是亲戚分享的,她在冷饮厂上班了十几年,随口数出十几种添加剂,所以让我们尽量自己做无添加的冰棍给孩子吃。

夏天的“解暑神器”,一次学会4种口味,奶香浓郁无添加,好吃又省钱

准备一个有深度的大碗,把牛奶、酸奶和白砂糖用勺子搅拌到糖融化,加了酸奶的冰棍奶香味更浓一些,如果只用牛奶,做出来的冰棍就比较稀,吃起来有冰渣。

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加入适量的草莓果酱,龙宝用的果酱是之前做的,可以用新鲜草莓或者其他果酱代替。

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所有的食材混合均匀,这个时候可以用勺子舀一点点尝下甜度,如果不够甜,可以再加一点点白砂糖搅拌融化。

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冰棍食材倒入冰棍模具中,插上一根木棍倒入冰箱里冷冻4-6小时,冻硬了再取出来。这里刚好够5个冰棍的量。

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冰棍做好想吃的时候,把冰棍拿到水龙头下用水冲一下模具外壳,就很容易脱出来了,千万不要用蛮力,很容易拉断。

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红豆冰棍所需食材有:纯牛奶 250克,酸奶 100克,白砂糖 15克,熟红豆 80克。先把熟红豆加少量的纯牛奶打成红豆糊,再加入剩下的纯牛奶、酸奶和白砂糖混合均匀,倒入冰棍模具,放入冰箱中冷冻4小时以上。把红豆换成绿豆也就是绿豆冰棍了。

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蓝莓冰棍所需食材有:纯牛奶 250克,酸奶 100克,白砂糖 15克,新鲜蓝莓 适量。蓝莓清洗干净,加入少量的纯牛奶打成蓝莓果汁,加入剩下的纯牛奶、酸奶、白砂糖混合,倒入冰棍模具里,放入冰箱冷冻变硬。

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芒果冰棍所需食材有:纯牛奶 250克,酸奶 100克,芒果2个。芒果比较甜,不需要加糖,嗜甜的可以加适量的糖。芒果削皮去核,果肉加少量的纯牛奶打成芒果奶昔,加入剩下的牛奶和酸奶搅拌均匀,倒入冰棍模具里,放入冰箱冷冻变硬。

夏天的“解暑神器”,一次学会4种口味,奶香浓郁无添加,好吃又省钱

夏天我家比较喜欢做这4种口味的冰棍,每次都会做上20根。冷饮厂老师傅:做冰棍只加牛奶?少了它,难怪做出来有冰渣。夏天的“解暑神器”,一次学会4种口味,奶香浓郁无添加,好吃!今天的美食分享到这里,感谢您的阅读。您家喜欢什么口味的冰棍呢?欢迎留言互动,您的指点是龙宝前进的动力,如果您喜欢今天分享的这篇4种口味冰棍的做法,请收藏,转发,关注龙宝可以看到更多的美食日记。

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