#舌尖上的小长假#懒人版砂锅鸡饭

匿名用户 2015-09-05 20:02:10 16点赞 72收藏 15评论

小编注:此篇文章来自《#舌尖上的小长假# — 晒出你的假期美食》话题征稿,欢迎大家踊跃投稿,分享下你在假期的饕餮盛宴!

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啦啦啦!~~~9.3号放假了,大家都应该很开心吧!~~

更开心的是小编发福利了 ,参与晒单可以额外有100-300金币奖励!当然是举双手#舌尖上的小长假#懒人版砂锅鸡饭 支持官(lai)方(pian)活(jin)动(bi)#舌尖上的小长假#懒人版砂锅鸡饭 #舌尖上的小长假#懒人版砂锅鸡饭

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话说前两天正好看到大神晒单

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勾起了我和相公想吃鸡饭的心思,我们就是这么好吃#舌尖上的小长假#懒人版砂锅鸡饭 。看完后,相公主动要求给我做当年在广州吃过的朱村鸡饭,很好吃哦,广州的小伙伴可以试试。。。

然后我们兴致勃勃上网找菜谱,结果没有#舌尖上的小长假#懒人版砂锅鸡饭 。好吧,可能是小众菜没那么出名,那么我们就自己研究试验一下吧。

男人做菜,厨房难免脏乱了些,洁癖者请绕道!!

首先将鸡处理成块

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处理好姜和辣椒

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将米放入砂锅开煮,同时另一个锅里烧

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水开之后,将鸡块放入过水去血

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鸡块过完水,上炒锅,爆姜

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放入鸡块

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翻炒至变色后加入辣椒

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加入生抽老抽、盐

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翻炒至7.8成熟后,加少许水,然后将鸡块倒入砂锅内。这时候的饭也只是7.8成熟

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盖上盖子小火焖。。。

dengdengdengdeng,最后的成品

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对了,关火前加一把小葱。。。

1、鸡油会渗入饭里,所以饭会很香。

2、如果爱吃锅巴,可以多煮一会。

第一次试验砂锅鸡饭,还是挺好吃的!~~~祝大家有个愉快假期,小编也能多给点鼓(jin)励(bi)!!

最后为辛苦的相公点赞!!!~~~~来个雄(chi)伟(huo)的背景图。

#舌尖上的小长假#懒人版砂锅鸡饭

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15评论

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  • 想说过血水应该是凉水下锅。。。。

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    你太专业了,我们俩都不太会做饭,都是自己瞎琢磨。。。

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    多在网上看看菜谱经验什么的就会慢慢知道的~我在家也不太做饭,热水下锅会让肉外表一下变熟里面的血水就不好排出来了,所以做一些容易老的食材比如鸡胸肉的时候就大火热油烧锅快速把表皮煎熟让水分锁在肉里面也是一样的道理

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  • 这个吃了不会太腻了点吧很油啊 [看看]

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    不会耶,我还觉得鸡油不够,不知道是不是过水把鸡油过掉了。

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  • 您家用的什么炒锅

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    最原始的铁锅

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  • 加点青椒味道更好,我在家经常这么吃

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  • 这是煲仔饭 炒鸡煲仔饭 [傻笑]

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  • 哎,一声叹息,,,,

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  • 厨房够大!

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  • 量小非君子,不够吃啊。 [高兴] [高兴] [高兴] 肉比饭多。

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  • 砂锅饭还是放腊味好吃

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  • 老公做饭的背影最帅了

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  • 顶一个~!男人做饭很有腔调

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