鉴别酱香酒酒质的方法，必须要学会的4个方法

酒水作为推波助澜的有力武器，在如今的生活中，吃饭、聚会缺一不可，更不用说，有些人对酒上瘾，一顿就发痒。古人非常喜欢喝酒，一些饮酒诗就成了文化的精华。有些资深酒徒一拧瓶盖就知道酒的好坏，但对于那些辨别能力弱的酒徒来说，面对市场上眼花缭乱的酱香型白酒，应该如何辨别好坏呢？优质酱香型白酒一般具有酱香突出、低而不淡、酒体丰厚醇厚、空杯余香等特点，且好喝、好吞;喝后不会头痛、不口干等特点。今天，小编就教你如何辨别一瓶酱香型白酒的好坏？

只要四个小窍门，你就能分辨出好的和坏的酱香型酒

闻：酱香突出，幽雅细腻

见:酒体颜色淡黄，透明，无沉淀和混浊

口感细腻优雅，老熟醇厚，香气充满口腔，落喉热而不冲，回味悠长。

落：酒尽空杯，隔夜也香

要品尝酱香型白酒，必须掌握以下方法:

1.将调味酒以45度角倒入杯中。酒就像银线一样，层层叠叠地堆在杯子里，像米粒一样。当它分散的时候，就像一个蜂巢。

2.慢慢开始转动使酒体均匀沾于杯壁，竖直放在酒杯，酒线轮廓进行清晰，稠润不坠，如珍珠以及项链。当酒滑到杯底时，所有的酒渍都像美丽的泪水一样顺着她的脸颊流下。

3. 酒杯静止不动，三分钟后可见星星点点的酒星挂杯不坠，称之为满天星。

当然，除了掌握好购买方法外，购买渠道也很重要。现在我们很多人可能都会网购，那么学着别在旗舰店买，或者是比较大的平台的官方企业自营店买。如果是实体店购买，应在正规经营的超级酒店、这类店铺更正规的渠道来源，许多酒类专卖店都是厂家代理，独家代理一种产品，直接由厂家代理。尽量选择不去路边的小店买“高价酒”，设想进行一下，路边小店，买着“高价酒”又打折活动优惠方式售卖、厂家提供货源可以这样的字眼低价卖出，你觉得这种可能性有多大？这些店大多没有严格的进货标准，容易出现假酒。