实话实说，当下不建议买：黄盖玻汾、老白汾

喝清香酒的人，大多绕不开汾酒。尤其是近两三年，黄盖玻汾与老白汾，放在当下的价格与酒质体系里，已经失去了往日的竞争力。

一、黄盖玻汾

黄盖玻汾常年活动价40元以内，价格还是可以的，沿用汾酒正统地缸发酵工艺，底子是正统的清香酿造体系，只是风味表现，和高端青花系列的清香风格不一样，这跟价格高低没关系，好像不是同一个酒厂的基酒。

它的短板很直观，酒体自带明显苦涩感，豌豆的香味像嚼了一口生豆子味，这也是多数人喝不惯它的核心原因。好在收尾干净利落，饮后口腔不会残留杂味、发干发苦，作为基础口粮酒，它守住了纯粮、稳定、无杂味的底线。

如果放在5年前，它是四十元内几乎无对手的选择。但放到现在，所有常喝这款酒的老酒友，都能感受到它的变化。原本清淡协调的果香越来越微弱，豌豆的清香变成了生豆子味，酒体的苦涩感也变得更加突出。

二、老白汾

如果说黄盖玻汾只是性价比下滑，那一百三十元左右的老白汾，问题则更加明显，却处处让人失望。

新款的老白汾10，要比老款的略微好喝点。

开瓶初闻，香气比黄盖玻汾更浓郁，层次也更丰富，没有入门款的单薄感。可入口之后，所有的期待都会大打折扣。

它的酒精冲击感很重，入口的微甜转瞬即逝，很快就被厚重的豌豆气息与苦涩感覆盖。清香酒本该具备的果香、麦香、蜜甜感，全部被突兀的豌豆味压制，几乎无从感知。

更关键的是，老白汾的豌豆味，并非高端清香酒清雅的熟豆香气，而是和黄盖玻汾类似的生豆气息，且有浓重的苦涩感。酒体尾段的甜味会不断堆积，最后变得厚重发腻，完全无法化开。

老白汾的香气浓郁却不够干净，生豆味、苦涩感持续加重，尾段甜感腻口，酒质明显的退步。不止老白汾，汾酒高端的青花系列，近两年尾段也陆续出现莫名苦味，整体风味把控大不如前。

对于普通酒友而言，如今这两款经典汾酒，都不值得优先入手。同价位里，有更多风味更纯粹、口感更协调、性价比更高的选择。

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