中秋佳节将至，一同来了解月饼的原材料

闲谈

不知不觉间，时间便来到了九月中旬，今年的中秋节和国庆相连，三个广大的上班族拥有媲美春节的超长八天假期，谈起中秋节，大家首先想到的便是月饼，趁着这次写文的机会，便和各位值友读者一同了解月饼的主要使用了哪些原料。

一、莲蓉月饼

这类月饼可以细分为豆沙黑莲蓉月饼、蛋黄白莲蓉、水果莲蓉月饼等多种产品。顾名思义，这类月饼还有大量的白莲蓉馅料，而这种馅料主要通过莲子、白糖和油这几种原料制作而成，至于最终要弄成蛋黄白莲蓉还是豆沙水果莲蓉月饼之类的，就要看额外添加的材料了，总体来说，个人感觉蛋黄莲蓉月饼算是相当不错的应节食品，在两广江西等地都深受大众喜爱。

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二、五仁月饼

目前，五仁月饼中的五仁主要是指杏仁、核桃仁、橄榄仁，芝麻仁、瓜子仁这五种，从主要原料中可以看出，价格方面，五仁月饼一般要比莲蓉月饼贵不少，营养价值方面当然也要比普通莲蓉月饼高不少。

三、冰皮月饼

普通月饼的月饼皮是用面粉糖浆制作而成，而冰皮月饼的月饼皮则是由糯米粉、牛奶、粘米粉等原料制作而成。所以冰皮月饼的月饼皮一般为白色，口感也与普通月饼有不少区别。

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