牛排做法大全：黑胡椒牛排、红酒牛排、烤箱烤牛排做法详解

自然解冻，用洗脸巾或者厨房纸吸干血水，千万千万不要水洗两面撒上黑胡椒、食用油按摩均匀，腌制5分钟

大火热锅，少许油，放入牛排，两面各煎一分钟，然后封边20秒

小火下入黄油、芦笋、迷迭香和大蒜，将融化的黄油淋到牛排上 牛排煎完记得醒3分钟，把汁水锁住 这样煎出来真的巨巨巨好吃！又简单！厨房小白都可以尝试

捣好的蒜2大勺﹐芝麻4大勺﹐香油2大勺﹐胡椒粉1/2小勺2、把牛排切成5-6cm 大小﹐抽出脂肪去皮﹐将粘在排骨上的肉放拉平。把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中﹐等佐料调匀后﹐在炭火上放上烤架

正常牛肉的颜色是鲜红色的，随着年龄环境等影响下颜色会发生改变。而且越鲜嫩的牛肉越好。看似复杂的牛排，如果想要做的好吃其实在制作方面，也并不需要非常困难的步骤和工序。只要根据食材的厚度控制火候就可以了，毕竟如果你挑选的牛肉是非常棒的食材的话，就很难会做不好吃的。所以朋友们动手做起来吧！