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70年好风味，为你打造专属趣“味”咖啡馆
2019-07-22 19:00:39
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用一杯精耕细作的手作咖啡，唤醒起床气开启元气一天，固然是享受精致仪式感的不二选择。
但现实情况往往很打脸，和床难舍难分的早晨，别说自己动手研磨咖啡豆、烧水、萃取，得到一杯新鲜醇正的咖啡了，就是顺路去咖啡馆或便利店买杯咖啡的时间都完全没有。
好在我们还有胶囊咖啡机这个选项。打开机器，放入胶囊咖啡，开启按钮，等待出品的过程顺便把自己收拾好了，一分钟后便可以潇洒拿着它出门了，方便快捷程度简直令人感动！
说到胶囊咖啡机，就不得不提到发明这种机器的雀巢公司。早在1976年就由食品公司雀巢发明出来了。对，就是那个凭借速溶咖啡在中国国民心中占据一席之地的那个雀巢。
当时在雀巢瑞士总部任职的Eric Favre，偶然在罗马一家名声很响的咖啡馆喝到一杯味道独特的浓缩咖啡，他发现这里的优质咖啡和奶油的关键是反复扳动把手，让大量压缩气体进入了杯中。由此Favre先生受“在水接触到咖啡之前，必须让水含有大量的空气，如此即可得到一杯好的浓缩咖啡”的原理启发，研发出了咖啡胶囊。
但当时胶囊咖啡机商用的思路，让它在之后的几十年都没能激起水花。直到最近10年左右才慢慢有些起色。
在2006年的时候，诞生了Dolce Gusto胶囊咖啡机这条支线，它专为热爱咖啡、追求生活品质的朋友而生。2013年进入了中国市场，让大家渐渐了解原来那个“味道好极了”的雀巢，原来不止有速溶咖啡一种产品啊。
Dolce Gusto来自于意大利语，Dolce意为“甜美的”，Gusto意为“味道”，二者秉承着将咖啡风味与现代艺术相结合的创新理念，相信会为全球70多个国家Dolce Gusto的咖啡控们，带去一场甜美的味蕾艺术。
今年年初，雀巢公司联合SODA建筑师事务所，完成了雀巢公司在中国上海的第一家概念店Dolce Gusto。
用3000个胶囊完成了对未来咖啡店形式的探索，每一个胶囊都像一个像素，内置LED灯可以通过编程改变颜色，酷炫科技感十足！
Dolce Gusto胶囊咖啡机的造型设计，一直是经常为人称道的部分。
简而不凡的“罗密欧LUMIO”，简约酷炫的“小企鹅”，神秘动感的“莫比乌斯环”，简约流畅的线条让人看一眼就移不开眼睛。
又或者是科技感强烈的“银河战舰”，由一滴落在杯中的咖啡水滴创造的“一滴咖啡”，每一款都是美学精品，从哪个角度看都很抓人眼球。
“一滴咖啡”和“银河战舰”还曾凭借惊艳的外形获得过德国红点佳作设计奖，含金量甩入围作品几条街。
配色上，Dolce Gusto钟情于热情奔放的金属红、充满希望的星夜银、高雅内敛的钢琴黑，这些经典素雅的配色，即使过个三五年也完全不会过时，依然仅靠外形便足以让人一见倾情。
性价比设置上，MINIME这款对入门者来说会是更棒的选择。IF设计大奖和红点奖的双料获得者，让它完全没有入门机器的廉价感。7段控水、奶泡一体等配置也是相当给力。
Dolce Gusto的胶囊咖啡机这一系列的胶囊咖啡机采用的都是瑞士技术，并由意大利咖啡机制造商德龙代工，品质还是相当有保障的。
制作咖啡时，专业咖啡机级别的15Bar高压可以轻松萃取咖啡精华，压出的咖啡油脂象征着高品质。抛开表面的油脂，咖啡醇厚的香味立马笼罩整个小房间，做出媲美咖啡馆的美味也没那么难嘛。
而且Dolce Gusto的机器至少都有7段控水功能，能更方便地控制水量，按照个人喜好调配咖啡浓度。Thermoblock快速加热技术使得水箱里的水可以迅速完成加热，不需要预热。在这样亲民的定价里，能出现如此人性化的设计也是非常难得的事情。
专有的Smart Capsule技术将咖啡原味释放出来，独特的密封设计确保每一杯咖啡都能保持新鲜原香的高水平；智能萃取技术能够依照胶囊口味释放不同的萃取压力。
像GENIO“小企鹅”这种小巧的机身，有多适合家庭场景不言而喻，后续的清洗和拆卸更是相当方便，一个人对着说明书就能轻松完成。
更有五分钟智能自动断电的贴心设计，让你优雅从容地享受一杯精美的醇香咖啡。
除了方便、快捷这些显而易见的优势，Dolce Gusto胶囊咖啡机稳定的出品水平，主要来自精心配比的胶囊。咖啡胶囊选用的是世界三大咖啡豆之一的阿拉比卡咖啡豆。
每一颗手工采摘的咖啡豆都完成了清洗——在充足阳光下暴晒——去壳的严格流程洗礼，保证原料的纯正。
再经过咖啡师严格控制温度、时间、烘焙和研磨，并精心配比，只有这样才能生产出和现磨咖啡口感和味道都非常相似的大师级咖啡。
有些口味中搭配的牛奶胶囊也是采用欧洲进口的高品质奶源，才让黑白配调出了花式享受~
与Dolce Gusto胶囊咖啡机专门匹配的胶囊口味有近20种选择，丰富程度甚至会让选择困难症朋友崩溃。
以意式浓缩、美式醇香、美式经典等为代表的黑咖啡系列，口感醇厚浓郁；
卡布奇诺、焦糖拿铁、摩卡等花式咖啡口味更年轻化；
还有巧克力牛奶和港式奶茶这种有趣的饮品类选择，一周7天口味不带重样的，总有一款适合你~
