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荐酒:给爱好者的小型雪莉炸弹

2019-10-08 11:25:44 0点赞 0收藏 0评论

今日荐酒:

  格兰威特13年雪莉桶单一麦芽威士忌原桶酒精度第二版

  The Glenlivet 13 Y.O Sherry Cask Matured Cask Strength

  

荐酒:给爱好者的小型雪莉炸弹



  品类:威士忌

  产地:苏格兰

  酒精度:58.7%abv

  其它信息:100% Oloroso雪莉桶

  之前在介绍过,格兰威特(The Glenlivet)专门为台湾市场推出了13年的雪莉桶威士忌。

  实际上除此之外,还推出了一款原桶酒精度的,也是13年,100% Oloroso 雪莉桶陈。

  台湾市场真的对雪莉桶有着非常强劲的需求,难怪Kavalan那吃桶过深的重雪莉风格能在台湾站稳脚跟。

  这款原桶酒精度的格兰威特13年已经出到第二版,瓶颈上挂着一块金属牌。

  托朋友从台湾带了一瓶过来,一起品尝了一下,感觉还可以。

  如果说之前介绍的那款40度的版本,非常柔和平衡易入口,是给普通消费者入门雪莉桶的好选择;

  那么这一款,雪莉的质感非常强劲,配上高酒精度和非冷凝过滤所保留的完整风味,对入门者是摆着一幅“生人勿近”的高冷嘴脸;却又掉转头对着资深雪莉桶爱好者说:“别看了,快喝我!”

  而且格兰威特果然是对橡木桶的品质管控得非常严格,这么不加修饰的原桶作品,大批量调配,却一点也没有雪莉桶常有的硫化物味道;再加上丰富饱满的风味,对爱好者来说真的是性价比非常高的选择。

  风味:

  饱满葡萄干、无花果干香气透露着丝丝的豆蔻等香料气息;入口香料味比较浓重,酒精感逐渐明显,带一些辛辣感;余味悠长带微苦。

  全文完。

  【饮识分子】系美酒专栏作家黄山运营的自媒体,旨在以有趣的方式普及酒知识。



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