奥利奥新吃法,5分钟巧变冰棍,无冰碴零难度,天热咬一口真够爽

2019-11-06 21:46:00 6点赞 9收藏 3评论

今天就用小朋友喜欢吃的奥利奥饼干,来制作一款巧克力味道的冰棍,一点冰碴都没有,而且还不用打发奶油,咬一口不仅有巧克力的浓浓香味,还有奥利奥饼干的香甜,里面添加了炼乳、淡奶油、奶粉牛奶,所以还多了几分奶香味,越咀嚼越香,大人孩子都爱吃,自己做的冰棍,零添加更健康,孩子多吃两根都不用担心,没有经验的妈妈也可以轻松搞定,因为这个做法是最简单的哦!厨房小白都能成功,喜欢的朋友也赶快试试吧!


奥利奥新吃法,5分钟巧变冰棍,无冰碴零难度,天热咬一口真够爽


奥利奥巧克力冰棍

所需食材:玉米淀粉20克、炼乳60克、牛奶240克、巧克力45克、淡奶油250克、奶粉50克、奥利奥饼干适量

具体制作方法

第一步:除了奥利奥饼干,其它所有食材都放入奶锅中,巧克力不要用烘焙巧克力豆,融化的不够顺滑,影响口感,奶粉也是随意,哪种都可以


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第二步:把奶锅放炉灶上,小火开始加热,边加热边用硅胶刮刀搅拌,防止糊锅底,要耐心的搅拌,一致搅拌至顺滑的黏糊状态,就可以关火了


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第三步:喜欢吃更加细腻的口感,可以再过滤一遍,因为比较粘稠,所以过滤的时候,要用刮刀在网筛上刮一刮


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第四步:准备把冰棍糊倒入模具中,最好用硅胶模具,比较容易脱模,先把冰棍杆插进模具中,再把冰棍糊倒入模具,九分满即可,再震动两下模具,把里面震平


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第五步:奥利奥饼干掰开,不过用手直接掰,饼干容易断裂,可以用刀轻轻划开,里面的夹心可以不要,也可以留着,把饼干直接扣在冰棍糊上,盖上模具盖,放冰箱冷冻至少4个小时以上,完全冷冻以后,取出来,就可以脱模啦!


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今天的分享就到这里,我是橘子家的小厨房,文章为本人原创作品,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以关注小编,给小编留言一起交流美食经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家越吃越健康!


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