一杯 篇十四:高端美酒与君共赏,双11准千元级白酒选购指南(2021年版)
大家好,我是白酒君
欢迎阅读白酒君的“一杯”系列,在这里,我们会按照各种维度推荐一系列酒款。这是第14期。我的种草栏目“饮者”和好价栏目“白酒星球”也在持续更新,也欢迎大家去看看。
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1000元左右的白酒已经跻身高端档位,用来送长辈亲友、领导、岳父,都是比较合适的。除此之外,收藏摆柜、高端宴请也十分妥帖,真的逢年过节阖家团圆,高兴了也不妨开一瓶。日常反倒不太会有人去关注。
有人说500元以上都是好酒,话未免绝对了,但也有几分道理。毕竟整个白酒行业还是遵循了一分钱一分货的道理。只是这道理更适用于大厂嫡系、知名品牌的正经酒,至于一些不知名小酒厂杂牌子,什么价都敢标,咱们就得把招子放亮好好看看了
除非是茅台这类硬通货,一般默认酒水的零售价跟实际入手价之间会掺杂一定水分。至于这个差距有多大,就看大家运气如何,入手技巧如何了。资深酒友会把酒款价格划分为肉价、刚需价、漏价等等,基本就是遵循酒款对应的历史价格规律来判断的。
总的说来,双11大促是个不错的入手节点,特别是对于这类酒有需求的消费者。但如果想拿到一个很好的价格,一个简单粗暴的办法:
诸位可以关注一下张大妈搭建的一个栏目页,叫“白酒今日有好价”,基本上优惠力度较大的酒款好价都会被随时收录其中。
本文旨在帮助大家搜罗盘点一些市面上比较受认可、口碑不错的准千元级酒款,并给到建议入手价。这个价格介于刚需和漏价之间,达到它基本可以保证你入手不会亏。再配合上面的白酒今日有好价来选购,会有意想不到的效果哦
1、国窖1573 52度
泸州老窖经典高端产品。
国窖1573 经典装是集泸州老窖文化之大成者。
选用当地优质原材料,特别是当地的糯红高粱,再配以泸州当地优质水源,采用泸州老窖非物质文化遗产的传统酿造技艺,更使用源于明朝初年,建造明朝万历年间(即公元1573年)的“国宝窖池”,酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长,风格典型。
国窖1573外观整体设计风格呈传统玉玺造型,基座以金色牡丹花装饰,两侧之“V”形标志尊贵典雅,瓶身五角繁星与外包装相加总数为960颗,寓意中国960万平方公里之领土概念。还是非常有辨识度的。
国窖1573其实还有很多个版本,关于更多版本建议大家可以看看@此君刀法诡异 的《涨知识!你不知道的国窖1573番外款》一文,总结得挺有趣的。
参考入手价:890-950元
2、五粮液 普五 52度
五粮液的核心大单品,硬通货,属于五粮液的“1+3”产品体系中的“1”。抢不到飞天茅台的话,它就是首选,拎2瓶去岳父家挑不出毛病
同为浓香型白酒的典型代表,国窖1573和普五有什么区别?
从原料来说,分别是多粮浓香和单粮浓香的代表;从酿造工艺来说,分别是跑窖和原窖的代表。总体来说,五粮液酒体更加平衡,诸位协调;泸州老窖, 香气更纯正,窖香更加浓郁。
第七代更具收藏价值,第八代是目前流通款。 关于普五更详细的介绍,大家可以参见《小编精选:买酒当买硬通货,成年人社交必备——五粮液普五》这篇。
参考入手价:1020元
3、五粮液 虎符令 52度
五粮液股份有限公司出产的一款高端收藏级浓香型白酒。
外观设计上,不仅都延续五粮液传统设计,而且瓶身为蓝色烤漆瓶 ,又加上瓶子背面的虎符设计,更加凸显虎符荣耀和大国风范。
更重要的是这款酒传承五粮液悠久酿造历史,是由高粱、大米、小麦、糯米、玉米五种粮食混合酿造,再配以宜宾岷江圣水,严格遵守五粮液传统工艺,精心酿造而成的琼浆玉液。采用的原酒更是从源自明初的窖池,优之选优,精勾细调。从而使这款酒继承了五粮液的“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格。
参考入手价:1050元
4、五粮液1618 52度
这款游离于五粮液“1+3”的核心产品之外,但为什么白酒君还要专门拿出来说呢?因为它有个隐藏属性:高性价比。
2007年上市,定位略高于普五,属于高端商务酒,但因为其名气不如普五大,所以反而实际成交价要低于普五。
其实1618产量比普五小,勾兑工艺更高,使用的窖池要比普五更老,酒质高于普五,香气很足,馥郁饱满,喝起来很顺口。白色陶瓷包装,并没有采用五粮液那种标志性的透明玻璃瓶,但胜在简洁大方,比较雅致。
酒质优于普五,实际售价低于普五,是自饮or与朋友对饮的绝佳选择。
参考入手价:960元
5、郎酒 青花郎 53度
两大酱香白酒之一,高端酱酒代表作之一。
青花郎帮助郎酒提升品牌力并坐稳了酱香型白酒第二梯队的位子。
郎酒酿造历史悠久,自西汉的“枸酱”以来已有千年。青花郎酒非常适合作为种草酒款推荐给平时不喝酱香酒的人,带他们入坑。这主要是因为青花郎口感偏柔整体偏优雅爆香也非常好,酱香味醇厚感都体现的比较明显好接受,也有一种特有的自然植物香味,别具一格。
和飞天茅台一样,青花郎也采用了酱香型白酒12987的工艺,经过2次投料、9次蒸酿、8次发酵、7次取酒,长达1年的生产周期;但他们的风格有很大的不同,青花郎没有那种带有甘甜的香,香气闻着很舒服,焦糊香更浓一些。入口绵柔,厚重净爽,没有飞天的苦尾但带有郎酒特有的酸味。
参考入手价:940-950元
6、剑南春 东方红1949 46度
剑南春高端系列代表,加强版东方红。
这款和东方红一样,都是由剑南春首届酿酒大师徐占成带领着优秀的酿酒大师团队,精心调和而成,酿造工艺都代表了剑南春酿酒技艺的高级别精湛水准。并且这款产品还采用精致木盒的包装,号称加强版东方红。早期的东方红一般为46度,这是剑南春认为最好的度数,粮曲窖糟香丰富、均衡、舒适,一改过去凌厉强劲的特点。
这款酒甄选川西平原优质糯米、大米、小麦、玉米、高粱等五种粮食为原料,酿制时使用当地特有的玉妃泉水,是剑南春推出的一款与五粮液、国窖1573同级别高端产品,是当之无愧的中国名酒中的佼佼者。
参考入手价:740-770元
7、飞天茅台 43度
茅台就不用说了。不过一般53度正装很难抢到,43度倒是还好,价格也相对便宜些。飞天43度和53度,包装是一样的,就是度数不同。
43度相对53度来说,口感会更柔和,但是饱满度和层次感肯定会差一点。正式场合和送礼不是很合适,比较适合自饮。口感更柔和。
参考入手价:999元
8、洋河 梦之蓝M6+ 52度
M6+是高端梦之蓝,亮眼外观,香气饱满。
洋河梦之蓝是洋河蓝色经典系列中的高档产品,洋河酒厂作为中国第三大白酒品牌,蓝色经典系列酒实际也是其主打产品。其分有M1、M3、M6、M9和手工班五个档次,数字越大档次越高。
M6+是洋河酒厂新推出的高端产品,外观包装非常亮眼。磨砂瓶身,烤化烫金工艺,暗纹瓶盖,一次性铆钉设计,大气出众。
采用多粮型酿造技术,在北纬33度酿酒黄金带,酿酒生态环境得天独厚,粮曲香突出,窖香、糟香、醇香、蜜香协调其中,其窖香是江淮浓香带有一丝水沟气息的窖香。入口柔和,尾味偏甜。整体香气饱满而易饮。
有酒友评价,是白酒界的化骨绵掌
参考入手价:630-680元
9、智慧舍得 藏品 52度
高端舍得线,舍得老酒大成之作。
舍得的名气不如上头几位,但酒是绝不含糊的,而且也有自己的底蕴和积累。
沱牌舍得酒业位于素有“观音故里,诗酒之乡”美称的四川省遂宁县沱牌镇,地处世界黄金酿酒带,是“中国名酒”企业和川酒”六朵金花“之一。从”唐代春酒“到”明代谢酒“,再到”清代沱酒“,沱牌曲酒一脉相承。百斤好酒仅得二斤沱牌精华,这是沱牌的独特酿造技艺。
甄选甄选优质高粱、小麦、大米、玉米、糯米、大麦为原料,再配以当地优质水源,采用老窖池、老曲艺、老酿艺、老酒糟、老匠人、老基酒的独特“六老”技艺,所用原酒需坛储10年,调味酒储存15年,执行标准为地理标志国家标准GB/T21820(特级),具有清凉透明,陈香优雅。绵柔圆润、甘美净爽的特点。
舍得酒瓶子做得是真不错,这酒摆柜应该很好看。
参考入手价:890元
10、文君 天弦 52度
天弦是文君高端线主打。起源于明代万历年间的寇氏烧坊。早期的文君酒在老酒圈备受推崇。
文君酒干过一件很有骨气的事。在1989年举行的最后一届全国评酒会上,文君酒入选了国家名酒称号,但是时任文君酒厂厂长的乔其能却拒绝进京领奖,一时引起了轰动。
据说,文君酒听说出了他们,还有武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒4家新入选,对名酒评选的公正性受到质疑(说白了就是有人走后门托关系了)。特别是新增品牌中还有师从文君酒的品牌(大家可以猜猜是谁 ),在那个论资排辈的年代,让文君酒厂感觉受到了羞辱。这名酒称号干脆不要也罢。
后来文君酒还在人民日报发表了《文君只做消费者心目中的金奖》一文来回应。
追求公正公平的精神,倒衬了该品牌名字由来——为追求爱情的烈女卓文君的高傲性情。
01年文君酒杯剑南春控股,07年,轩尼诗终于通过跟剑南春酒厂密谈,入主文君酒厂,成为LVMH(酩悦.轩尼诗-路易.威登集团)倾力打造的高端白酒品牌。后来有被剑南春收回。
天弦是轩尼诗时期推出的高端酒款,由国家级调酒大师吴晓萍女士调配。甄选玉米、小麦、大米、高粱、糯米五粮为原料传承古法精心酿制而成,品质过硬,偏甜。
参考入手价:635-755元
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