年味，怎能少的了味香料足的腊肠？

购买理由

距离过年越来越近了，每家每户都在积极的筹备年货，我家也不例外，除了购买必备的酒、菜、肉等传统食材外，如何给春节过出新意也成为一个新的难题。最近京东的年货节一直在做活动，我也一有空就刷大妈，突然有一天看到了这款腊肠的推送，皇上皇腊肠5件5折，相当于一件还不到8块钱。

皇上皇中华老字号手信火锅肠广式腊肠福满多腊肠200g28元京东去购买

皇上皇我是知道的，地道的中华老字号，我在大学时最爱吃的那家煲仔饭用的就是这个牌子的腊肠，个人非常喜欢，而且辣肠和过年也很搭，就毫不犹豫的入手了，想给身处中原的家人们也品尝一下正宗的广式辣肠。

外观展示

双层包装的腊肠

这款腊肠采用的是真空包装，密封性相当的好，在内部真空袋的前提下，外面还加了一层厚厚的塑料包装袋，这样既能最大程度的提高腊肠的保质期，也能进一步保证食材的卫生。

密封性很好

在真空袋包装完好的情况下，0℃以下腊肠可以保质360天，28℃以下腊肠可以保质120天，可谓相当的持久。

净含量200g

重量非常达标

每袋腊肠的净含量为200g，我用电子秤称了一下，包含包装袋的重量为226.5g，重量相当的达标，没有出现偷工减料的情况。每袋腊肠都是6根，长短不一，可能是人工控制重量的结果。

腊肉肥瘦比=5:5

腊肠的肥瘦比为5:5，从外观上就可以清楚的看出其肥肉和瘦肉整齐的排列在一起，交相呼应，看起来非常的均匀。

广式腊肉一般都是腌制的，这款腊肠也不例外，它把白酒、酱油、白砂糖等配料调成汁，把猪肉浸泡两三天后，再挂起来晒干，属于无烟工业，没有经过烟熏，所以腊肠散发着自然红润的光泽。

脂白色鲜的腊肠

腊肠脂白色鲜，看起来金灿灿的，非常有食欲，而且非烟熏吃起来更加的健康。

食用感受

肉汁沁心

从口感上来说，广东腊味中最重要的口感是甜，原因是里面放了糖，这款腊肠简直是把一点做到了极致，汾酒解油腻，白糖提肉香，腊肠吃起来的口感就像是糖和酒在口中交融，酒香与肉脂香在舌尖交织，咬一口就肉汁沁心，非常的畅快。

肥而不腻

本来我以为5:5的腊肠会比较肥，结果没想到并没有肥腻的感觉，反而肉质紧实，非常的有嚼劲。假如你对腊肠的品质要求比较高，可以选择肥瘦比为2:8的腊肠，但那种我个人感觉有点太硬了，反倒是这种5:5的吃起来口感更好一些。

腊肠的做法多样

腊肠的做法非常多，而且都很简单，即使平时再忙碌，也可以在极短的时间内做出一道美味的饭菜。

最简单的做法：蒸着吃

最简单的做法，莫过于蒸着吃，在煮粥的同时，把腊肠隔水蒸15分钟即可食用，粥煮好了，腊肠也蒸好了，非常的简单快捷。

自制煲仔饭

同理，腊肠也可以采用炒菜，蒸鱼等多种烹饪方式，个人感觉最好吃的莫过于煲仔饭。煲仔饭的制作过程简单，吃起来温暖香糯，非常适合冬天，而且腊肉与米饭简直就是绝配，两者咀嚼在口中，有细细的劲道，能把广式腊味的风韵展现的淋漓尽致。

总结

说到腊味，最广为人知的就是川式腊味和广式腊味，而中华老字号“皇上皇”则是广式腊味最具有代表性的品牌之一，它既是历史的传承，又是品质的保证，在生活节奏越来越快的今天，即使平时工作太忙，加一道腊肠炒菜也会特别的美味。

过大年，给家人们尝尝正宗的广式腊肠吧，毕竟，它就在那里，材料百搭，丰俭由人。

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