我家走亲戚总少不了的年礼，卤肉礼盒

小的时候每到过年，姥爷家都会自制卤肉。三个舅舅负责从周边乡镇买来年猪，并垒好柴火大灶。三个姨和我妈在姥姥的指挥下，要忙活两三天的时间，才能把这一大家子过年吃的肉卤好，然后均分给每家。那几天是非常快乐的，几个孩子不但能给大人们添添乱，还能组团偷肉吃，那种过年才有的快乐至今难忘。

几十年过去，现在早已物是人非。姥姥家过年统一做卤肉的习惯慢慢演变成几个小辈给长辈送卤肉。卤肉也不再是自制的，而是买现成的礼盒。我今年买的就是本地一家饭店自制的卤肉礼盒，就是下面这个。

孙掌勺是本地一家主打鱼头泡饼的饭店，极具特色的店面装修，非常有辨识度。现在开了大概六、七家分店。老板在本地经营已经二十余年，旗下多个品牌，也算是经营有道，因此知名度还是很高的。

孙掌勺的熏酱礼盒包含8种卤肉，熏猪耳、熏猪蹄、熏猪脸、熏口条，外加酱牛肉、腊肠、盐焗鸡、泡椒凤爪。每一种都做的唯美不腻，回味无穷。

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