烘焙蔓越莓之旅——Changdi 长帝 TRTF32 烤箱
面对着朋友圈,私房,各种“深夜炸弹”,终于女票说了句,咱要不也买一台吧,然后一言不合立马下单买了,还买了一堆原料(我赞助 )。烤箱在我的印象里,可以烤饼干,蛋糕,烤鸡 ,貌似还挺实用的,女票选了个做活动的长帝上下管分控的烤箱(主要是还送一套工具)。
以下将以烤箱+现烤的方式分享给大家
1、[ 开箱&小细节
2、[ 蔓越莓饼干制作大法
3、[ 使用小结
丨开箱&小晒
恩,对,就是这货,包装看着一般般的样子,君之貌似挺出名(老爷们不咋了解)
打开包装,拿出烤箱,附加.....啊,不对,包装貌似有洞, (赶紧看下烤箱,还好没划痕)
恩,对就是这货,看着还行,拿着挺轻巧,并不重 。(貌似都是铝铁皮的结构)。
买的这款是1600W的,32L,体积和热量应该足够。
顶部和旁边都是铝板(薄)的设计,注意千万别把杂物放在烤箱上!! (同事烧过一次)。
侧边有一排散热孔,边缘做工啥的还算规整,没有割手情况。
这款烤箱的底部是两个塑料支架,材质略粗糙 ,不过有一定高度,所以应该不会影响底部散热。
烤箱正面右侧是四个旋钮,做工海信,上方两个按钮是调节分控热管的温度(0-230摄氏度)
下面这两个一个是烤箱的模式功能,另一个是烘烤的时间。(烘烤模式有4种)
正面玻璃上有烘烤的温度和时间可以参考,这倒是很贴心。
玻璃门开启后能保持一定的角度 ,个人猜测是为了防止仓门打开时突然掉落防止砸伤或者烫伤 。
内部一探,上下双管(一个四管),送了烤盘、烤网,还有烤鸡啥的架子,容量够大。
带灯泡的才是真爱哦!! (不买带灯的肯定悔死)
送的小工具:饼干磨具,打蛋器,蛋挞杯啥的。
,恩,各种原料,(我的毛爷爷)。
丨初上手实战——戚风蛋糕/蔓越莓饼干
原料一堆:面粉,鸡蛋,黄油,糖粉,蔓越莓干,还有把厨房秤。 (貌似挺复杂)
鸡蛋打起来 ,手酸,如果有电动就完美了。
黄油软化后,放入鸡蛋液,面粉,蔓越莓,各种搅拌。
揉面走起后,做成长条形,没有磨具就只能纯手工啦 。
上塑料膜,冰冻1小时。
拿刀切好,烤盘垫上烧烤纸,看着还不错的样子 。
放入烤箱,上管190,下管150,25分钟(某烘焙APP上看的)。
一阵一阵奶香
出炉 ,貌似中间的部分烤焦了,不知道是否烤箱内部温度不均匀的情况(对一定是这样,女票心想)。
虽然略微有点焦,不过味道还不错,很酥脆, 第一次做值得鼓励.
女票的第一次的戚风蛋糕做的不错,棒棒哒。
丨使用小结
优点:
32L容量大,1600W火力足
上下管分控,有内置灯
功能丰富,烘焙,熏烤都行
操作简便易上手
缺点:
内部受热不均匀
没有配套的烘焙谱
材质做工一般
总的来说还算好用,送的电动打奶器和厨房秤不错,做工方面和高档的烤箱还有一定差距,好在价格实惠,功能也还算丰富。烤饼干时中间先变焦,应该是内部受热不均的情况,使用的朋友要掌握好温度和时间哦。嘿嘿,就到这里了 。
哥本善良
校验提示文案
小白萝卜
校验提示文案
小白萝卜
校验提示文案
哥本善良
校验提示文案