学会选集成灶其实很简单，买之前先看这些！

买集成灶前你是否想过：

近期在网上看到了很多无脑吹捧集成灶的人，我在装修厨房的时候关于厨房电器真的没少研究，所以准备帮大家总结一下，用一个普通人的眼睛来看集成灶到底值不值得买？而且集成灶在之前也有新闻爆出，因为设计原因，抽风口灶台位置设计太近，所以导致火星卷入烟道引起爆炸！ 这样的产品你还敢买吗？哪种集成灶是有安全隐患的？现在卖集成灶的设计是否升级，选哪种集成灶比较靠谱？性价比如何？是智商税还是真好用？？？

希望这篇文章能解决你关于集成灶一切的问题，全文一共5000余字，从开头到结尾一共写了一周的时间，期间还咨询了集成灶厂家内部人员做顾问，码字不易，一些文字可能会损害一些商家利益，怀着忐忑的心发了出来，所以大家抓紧点赞+收藏！

正文：

厨房这个地方真的很神奇，是家里最忙乱的，活儿干的最多的地方之一，空间狭小东西非常多，尤其电器也是所有屋子最多的，所以一个能集合大量厨房电器帮大家节省空间的集成灶就成了很多人的选择。

集成灶还有个人少人叫的名字——集成环保灶，其实就是类似于把油烟机、燃气灶、蒸箱、消毒柜、烤箱、碗柜等功能结合的一体机，所以它的重点其实就是“集成”二字。想法是好的，能提高厨房功能性的同时看起来更干净整洁，且更高端现代化。

一、从发展历程帮大家了解下集成灶：

集成灶从2003年的第一代集成灶发展到现在已经是第五代了，集成灶刚推出的时候就颠覆了人们的厨房传统的认知，尤其是所倡导的集成与环保的理念吸引了无数买家，但是因为自身设计缺陷无法进一步扩大市场，这些年随着科技进步集成灶也在不断的进行设计和材料的升级。

第一代：2003年中国诞生了第一款集成灶——深井式环下排集成灶，传统单风道。锅架是凹进去的，锅是放在里面的，油烟在锅的边沿被吸进去，通过最近距离的吸附达到抽走油烟的效果。

不建议购买，优点略过。

缺点：容易堆积油、垃圾不容易清洗。火焰不稳，易出现熄火和回火，火焰易被被吸入，一氧化碳超标等缺点。

第二代：2005年中国第一台侧吸集成灶诞生，不过三排风会导致气流紊乱，所以并不是很多。

后期研发的侧吸下排集成灶才真正开始大展身手，采用侧吸下排技术的集成灶让油烟高效快捷的向下吸走，油烟净除率达95%以上，

第三代：开始自由组合厨房电器产品，对风道和安全防护装置进行改进，解决了第一代和第二代存在的节能、安装、售后、清洗、维护问题。

第四代：在原有基础上优化外观，对电器和集成灶材料进行升级，从饭店厨房正式步入了千家万户。

第五代：采用了功能组合模块化，拆装便捷，安全性能更高，完善售后服务保障。第五代集成灶打造的是无忧使用标签，从外观，操作，质量，清洁，售后等已经做到完美，准备和传统烟灶市场展开竞争，各大传统品牌也都看到了第五代集成灶的风口，都相继对出自己的品牌集成灶。

从查找的信息和用户的反馈来看入手一款集成灶是一个不错的选择，过去的安全危机随着更新迭代已经不是问题，集成灶的吸烟率在95%以上，侧吸和底吸能让油烟不过脸，外观现代高端，还省厨房空间。

集成灶灶具，吸油烟机是肯定带的，那么其他的电器，比如蒸箱、消毒柜、烤箱、碗柜如何选择呢？ 这几个都是大件儿，而且还是都比较常用的，如果单独购买的话普通人家的厨房根本放不下，而且看起来还非常杂乱，现在出的蒸烤一体箱一个就能代替蒸箱、消毒柜、烤箱、碗柜物品，性价比超高，下面来从烟机，灶具，和蒸烤一体箱三个部分告诉大家选购要点都是什么？

①烟机选择。

1.烟机形式：集成灶主选侧吸和低吸的，不过低吸危险系数还是比较高的，离火太近了，效率也比较低。

2.风量：排烟速度快家里小的同时还能避免油烟机内积油积。吸油烟机风量在14m³/min以上都是可以选择的，不过风量太大也造成电机负荷，加速排出室内空气，噪音大等问题，20m³/min以上建议也不要考虑，排风量在17±3m³/min是可以考虑的。

3.风压：烟机在使用的时候如果风压不足就有可能导致油烟倒灌，轻点是会让别人家的烟气进来，重则让家里变得烟雾缭绕。风压一定要选350Pa以上的才不会导致倒灌现象。

4.噪音：一般烟机的分贝都要求在70以下，高于这个值就有点干扰正常生活了，分贝太大会导致你在家开烟机做饭时，看电视声音都听不到，所以在保证性能前提下噪音也是要注意的。

5.拢烟：这个没有单独的数据说明拢烟效果，这个只有在实际体验中能看出来。

②灶具

1.火力：对比过电磁炉和燃气的人都知道，燃气大火做饭又快又香，既然选择燃气灶了当然也要选择一个大火力的，推荐要选4.5KW或者5.0KW的灶具。

2.精准控制：火力可以保持平稳，尤其是小火，很多燃气小火表现的很差，一开小火就灭掉。或者火力不均匀，同一档位下一会儿大一会儿小的，这些都会影响做饭体验。

③蒸烤一体箱：

1.加热模式：蒸烤箱的加热模式比较齐全，能做出的美食也更多，尽量选择模式多一些的这样就能在家轻轻松松做出多种多样的美食。

2.智能控温：

腔内恒温情况，面板温度是否和实际温度相符都需要注意，所以一定要买品牌的，质量有保障。

3.腔内容积：集成灶因为自身设计原因导致带的电器容积都不能很大，所以带大容积的蒸烤一体箱集成灶也就成为了更有竞争力的产品。

4.升温速度：无论是蒸汽升温还是加热管升温越快越好，做食物也更快。

5.材质：外壳材质跟着总设计来，不好建议。腔内材质建议选择304不锈钢，耐腐蚀寿命长，而且不容易粘污渍，好清洁，看着也好看。

二、集成灶安装

很多人好奇集成灶的安装问题，集成灶尺寸大小一般都符合人体工学设计，达到人们舒适的使用需求，和做嵌入式烤箱一样，需要提前订好后再安排做橱柜，橱柜尺寸需要按照集成灶来决定，所以准备装修或者是将要装修的朋友都可以提前去寻找适合的集成灶。

1.预约测量

在没下单的时候就能预约师傅来上门测量，而且测量是免费的。我选的这款橱柜长度预留905mm，进深做600mm，台面高度做805mm。 在做烟道的时候因要安装止逆阀和排烟管，所以要和橱柜设计提前说好至少要预留20公分的距离。

2.烟道打孔

我们都知道正常住宅预留的烟道是上烟道，也就是棚顶附近有个孔来走烟道的，集成灶是下排，安装时候可以提前预约打孔服务，收费的哦，普通墙150元，我家的这个钢筋混凝土的是260元，安装是免费的。

如果自己找师傅打孔开孔直接根据烟道计算，我家开的是18cm，孔距距离地面23cm，孔边离后墙面距离3-3.5米，以上数据作为参考，以自家实际情况为准。

3.安装

安装是免费的，止逆阀和排烟管都是随机赠送的，一分钱不收，但是燃气管是需要自己购买的，集成灶端口一般是四分螺口，自己测量好尺寸后购买就行。

下图是我自选集成灶的安装指导，大家可以作为参考。

三.如何选择集成灶？

目前市场上售卖的集成灶品牌还是不少的，根据集成灶排行和在售比较火的我总结出来了一下几种集成灶，表格最左边的是大家关心的性能参数，在平台和官网以及和客户沟通补充了完整的表，因为放不了文件所以只能截图放上了。

根据表格其中，感觉每个集成灶都有各自的优点，相比之下凯度集成灶优势相对明显很多，灶具火力强劲，双向排风，一体式设计，热风循环，保护措施做的也很不错，最重要的一点他的直喷式蒸汽加热，相对于蒸发盘更先进，蒸汽动态平衡技术也非常亮眼。

在经过一系列的比较后我最终选择了凯度XE集成灶，它的烟机配置很高，在行业内属于比较顶端的存在了，侧吸烟机看起来也很科技化，占地小，相对于顶吸烟机会显得整个厨房空间大。

集成灶搭载的蒸烤一体机也非常好，要知道凯度这个品牌虽然不像其他品牌那么被大众特别熟悉，就是因为他专心致力于研制蒸烤一体箱，产品的研发都投入了大量精力，市场上的口碑也一直很棒。

四、凯度第五代集成灶

1.外观

这款集成灶占地才0.5㎡，模块化集成化设计符合现代人生活喜欢，能够释放厨房空间。大屏显示也突显高端贵气，看起来更科技化现代会。

操作烟机的触碰屏幕被设计在灶具面板上，这样无需抬手轻松操作，智能触控屏幕看起来科技感十足，而且还方便清洗。

烟机上面有两个简约大气风格的节能LED灯，做菜更方便，夜晚来厨房取东西还能当无主灯使用，不需要开主灯了。

烟机挡板可轻松拆卸，油网拆卸也比较简单，方便了平时的清洗。

集油盒采用了防油污材质，用时间长了也不会看起来脏乱恶心，清洗也简单，油污不附着。

细节满满，灶具旋钮开关与灶具垂直放在正面，这样整个灶具台面看起来会更加整齐，旋钮都做的非常精致。

蒸烤一体箱内腔拥有60L超大容量，一共有4层餐盘架。

微晶陶瓷大底盘非常漂亮，微晶不容易粘油污，用它做底盘看着干净清洗也容易。

国家一级能效标准，还是很省电的。

因为是直喷式蒸汽，所以蒸烤箱是有外置水箱的，水箱容量为1.2L大容量，保证水源充沛，每次更换保证用的都是新水。更换时只要轻轻一按水箱即可弹出，在圆口加好水后按压回去。

2.烟机优势

烟机的性能如何第一个就要看风量，它是重要的性能衡量标准，正常的油烟机风量在14m³/min以上就符合标准，以上是在每分钟内能拍出14立方厘米的空气，但是这对于重油的中式餐食来讲不是很够，中式有很多油煎，油炸的烹饪方式，排风量不足会导致做菜烟雾扩散，对家里的卫生和家人的健康都不好。

排风量不足，有烟不能快速排出，会导致烟机和排风管道积油污的情况，加大清洗难度。我买这款排风量是较适宜的19m³/min，能第一时间把有烟排出，又不至于带来风力过大的安全隐患。它有3档调节风力大小，净烟率高达99%呢，400Pa的强排压力有效防止倒灌风。

侧吸除了精致好看外，它的吸烟方式是不经脸的，非常科学。传统的顶吸油烟机会和灶具中间建立一个你看不到但是闻的到的油烟风墙，被吸走的油污有一部分都是经过做饭人的脸的，厨房是家庭污染的重灾区，天天在这种“熏陶”下，会让皮肤变得暗淡无光，加大长斑概率，而且会加速老化的！这些语言对女士简直就是灾难，谁想老的快呢？每天花这么多钱买化妆品就是为了想保持青春容颜！

平时做饭的女孩子在做饭后第一时间要做好面部清洁！用温水敷5分钟后再用洁面乳按摩2-3分钟，用凉水冲洗能收缩毛孔。平时多吃含糖量低的水果和蔬菜也能抗老抗斑、或者抓紧换一个侧吸的烟机吧！

为了测试它的排烟性能我特意借了一台烟雾制造神器，通过它咱们就能很清楚的用肉眼看到排烟情况。

可以从动图中看到虽然烟雾非常的大，但是烟机的拢烟效果特别的好，在烟机周围行程有规律的运动，最后都被吸入到烟机内部，面对这么大的烟雾没有明显的跑烟，厉害厉害。

烟机噪音也是比较烦人的，一开风机家里人说话都听不见了，所以静音设计也是烟机产品的竞争点。凯度第五代集成灶采用纯铜线电机，相比于铝线电机不会出现发热大和噪音大的情况。

3.灶具优势

普通的灶具火力一般是在4.0KW-4.5KW之间，带来的劣势就是火力不足，不能把炉灶爆炒的优势体现出来， 凯度XE集成灶能提供5.0KW大火力，能解锁更多菜肴，为什么有些饭餐不难，但是饭店做的就是比家里做的好吃，就差在火力这儿了。

这款集成灶的聚能环形的炉架也很有特色，和普通单薄炉架相比能让锅底受热面积更大，同时多孔火焰直喷提供高热效能，热效率＞59%。

如果燃气意外熄火会导致燃气泄漏，非常危险，所以在买之前我就已经研究过了，我买的这款集成灶熄火自动保护装置是采用双线热电偶系统设计，和单线的比可靠多了，如果意外熄火会第一时间切断气源，保证家人安全。

4.蒸烤一体箱

凯度第五代集成灶蒸烤一体箱拥有60L超大容量，平时烤整鸭，烤整鸡，烤羊腿都不在话下，蒸烤一体无论中西餐都可以完成。

一共9大烹饪模式可供选择，包含四大蒸烤模式：高温蒸烤，烘焙烤，热风烤，鲜蒸。五大日常模式：发酵，解冻，餐具杀菌，烘干，保温。

一共30道菜品一键自动烹饪，我要挨个尝尝看。

加热效率低，蒸汽少，冷凝水等问题一直是蒸烤一体箱的痛点，很多人也因这些问题在喊蒸烤一体箱是智商税，效果一点也不好，确实不解决这几点蒸烤的意义就没有了。不过凯度的蒸烤一体箱其实早就已经解决了这两大问题。

蒸烤模式

这款集成灶拥有2600W的大功率热能，360°立体热风能让热量均匀渗透美食，广域温区在30℃-230℃，做菜保温都可以。

机箱顶部的M型大面积发热管有效蒸发滴水，防止水滴

到食物上影响口感。机身内胆全部采用304钢材质。

蒸汽模式

蒸烤一体箱采用直喷式设计，直喷式蒸发器提供大功率大蒸汽，蒸汽模式2900W大功率蒸力能高效率快速蒸透食材，20s蒸汽输出，360°环流锁住食物鲜嫩，能保持均匀高效提供蒸汽。

并且和蒸腾式（外盘煮水式）相比蒸汽均匀，升温快，还能减轻积水情况。蒸腾式的串味不卫生也都是因为积水引起的。

为了避免积水情况凯度蒸烤一体箱还有自己的无积水蒸控系统，智能控制出水量，活水鲜蒸更健康。智能一键除水垢还能保证蒸发器卫生。蒸烤箱长期积水容易导致滋生细菌很不卫生，而且还会有异味，所以这款就很好的避免了这点。

虽然可以除水垢但是定期清洗也是必不可少的，蒸烤箱都在贴近地面位置，内部清理还是比较难的，还好这款蒸烤一体箱拥有内部高温自清洁功能，无需拆机就可清洗。

在家可各种各种美食，简单方便吃大餐。早餐我有吃馒头的习惯，又了蒸烤一体箱蒸馒头方便多了，还能和孩子一起DIY造型，增强孩子的动手能力和家务能力。

选好相应的模式后静等开箱。

用蒸烤一体箱做的馒头火候正好，而且不会担心水分太大口感变“面面的”，馒头QQ弹弹特别好吃。

家里有了蒸烤箱最幸福的事就是能做各种各样的烤肉，还不用担心烤糊。

烤鸡腿简直是太香了，凯度蒸烤箱做出的鸡腿又快又好，装盘放上点点缀秒变高端西餐厅的感觉有没有。

第一次做这么香这么好吃的烤鸡腿，外酥里内，蒸烤箱锁住水分让肉质变得更鲜嫩，肉质不会发柴发硬，太好吃了，还非常省力。

鸡翅和鸡腿是一起买的，鸡腿做的太成功了，转手我就又把鸡翅给烤了，今天开瓶红酒开心开心。

鸡翅烤好之后撒上烧烤料再烤一遍，味道平时在烧烤店烤的好吃多了，特别入味，口感也很好。

还有太多的菜谱没有解锁，以后我要挨个一一试试。

5.蒸汽动态平衡功能

集成灶的优势就是集成化一体化，设备可相互合理利用，蒸汽动态平衡功能就是蒸烤一体箱利用烟道，让让多余蒸汽从烟道排出，内腔减少冷凝水汽，同时保障蒸烤时候不串味道，内壁用后干爽不潮湿。

6. 8大安全机制

比较涉及到用火，安全问题不容小视，尤其是集成灶发生过安全问题上过新闻，我选择的这款集成灶用了八大安全机制保障用火安全，保障机制算是非常齐全了，买过的或者没买到都可以从以下八个风险点作为参考。

熄火保护：如果燃气意外熄火会迅速自动关闭气源，第一时间解除安全隐患，避免燃气泄漏。

温感防火墙：如果火势变大异常，自动切断电源。

气电分离：独立电路布局，彼此永分离。

电路保护：过载自动断电。

漏电保护：漏电接地。

智能童锁：防止小孩子好奇心。

缺水报警：水箱自鸣提醒。

质量保证：钢化玻璃面板安全防爆。

五、文末总结。

我最开始注意到凯度第五代集成灶是因为他的销售量和口碑都很不错，后来经过和其他产品比对后脱颖而出。

现在也已经用了小一个月的时间，我真是太喜欢它了，颜值超高，空间合理，性能优越，而且一个凯度第五代集成灶等于油烟机+燃气灶+蒸箱+烤箱+发酵机+保温箱+解冻箱+消毒柜+烘干机+置物台，性价比也超高，现在搞活动价格也超合适。

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～