这家墨绿色的咖啡店,特调居然是藤椒味的...
让匆匆路过的人都忍不住侧头看一眼...咖啡师也很有自己的想法因为他递给我的特调是藤椒味的
01
# 环境养眼中带点潮 #
东山口从来不缺设计感的咖啡店,急急脚㗎啡公司的出现,带来了让人眼前一亮的美式复古风,一开业就有人赶来打卡
推门而入,又是经典的红绿配色,橙红色丝绒质感的座椅,恍如80年代的上海歌舞厅,延伸而出的小圆桌,节省空间又充满质感
八角星花砖、用亮银色区分开的咖啡台,都暗藏小心机的设计,让人觉得“哇,这家店有点不一样喔”
02
# 在这儿品点不一样的咖啡 # 急急脚这儿除了常规的意式浓缩咖啡,更吸引人的是名字好听的手冲咖啡、装在酒瓶里的冷萃和被藤椒“乱入”的特调手冲|玫瑰谷
☕ 玫瑰 | 草莓 | 芝士
在大众点评上,玫瑰谷是大家最为推荐的手冲咖啡,这款来自哥伦比亚的豆子,自带玫瑰、草莓和芝士香气盛杯后的玫瑰谷呈现通透的酒红色,玫瑰和草莓的混合香味,喝起来口感稍涩味道也会偏酸,咖啡师介绍说这是因为豆子烘焙得比较浅特调|Melting After? 鲜藤椒 | 青提汁 | 意式浓缩 | 苏打水相比起醇厚质朴的手冲,这杯Melting After特调完全就是小混混,特别加入鲜藤椒,看起来高贵又痞气青提汁和苏打水的加入,适合不喜欢重咖啡味的你。搅拌过后再喝,你会发现整体偏甜非常好入口,还会有藤椒的辣尾调循序而来这一杯喝起来异常清爽,藤椒味的存在一点都不突兀,甚至可以说是锦上添花,Melting After黑马无疑冷萃|绿牌
? 芝士 | 草莓
急急脚的冷萃咖啡,别出心裁地装在了酒瓶里,我们选择了依旧使用玫瑰谷豆子的绿牌,来体会不同手法对咖啡豆的打磨
用常温水低温萃取12小时,更能体现咖啡豆自身的发酵感,“啵”一声拉开瓶盖,草莓和芝士的香气就漏了出来
伴随着冰凉感,冷萃的玫瑰谷喝起来更为柔滑,还伴随悠长的酒醇香,除了少了点气泡感,还真有点在喝精酿啤酒的感觉蛋糕
丨Cake Green丨
? 抹茶 | 伯爵茶 | 咸奶油店里的两款蛋糕都由陆山客厅特供,Cake Green有脆片和奶油盖顶,尝起来是浓郁的抹茶味,不过糕体比较疏松,咀嚼起来会比较粗糙
丨Cake White丨
? 轻芝士 | 奶香 | 椰香相比之下,芝士味的Cake White口感更为细腻,一小口放进嘴里是会化开的!浓郁芝士味再以淡椰香收尾,满足
03
# 急急脚也别忘了慢下来 #创办急急脚㗎啡公司,是潮流创意品牌fastfoot今年才有的想法,主理人希望通过快节奏去触及更多生活体验
来去匆匆间,希望你也能慢下脚步品尝一杯咖啡,咖啡店可以是你的途径地,也可以是你的目的地
就像店里海报上写着的,虽然字小但还是被我发现了,有科代表可以翻译一下吗?I don't drink coffee to wake up, I wanna wake up to drink coffee.
急急脚㗎啡公司
地址:越秀区庙前西街48-13
交通指引:东山口地铁站F口步行600米东山口地铁站F口步行600米
猪均:36蚊
营业时间:周一至周日 10:00-22:00
个人推荐:Melting After、Cake White
胡椒妹の碎碎念:
1. 点单之前咖啡师会询问你的口味,不用担心点不到喜欢的
2. 冷萃的酒瓶子比较难拉开,可以让咖啡师帮忙
3. 特调Melting After后劲会有辣味,不吃辣的小可爱慎点
今天谁写的稿丨偏爱绿色的胡椒妹
今天谁拍的图丨对Melting After印象深刻的教主
柒年
校验提示文案
值友2689522725
校验提示文案
iii-Ebeil
校验提示文案
iii-Ebeil
校验提示文案
值友2689522725
校验提示文案
柒年
校验提示文案