女儿点名要吃这一锅,香味浓郁,荤素搭配,吃的连汤汁都不剩
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女儿点名要吃这一锅,香味浓郁,荤素搭配,吃的连汤汁都不剩
嗨,我又来给大家更新美食了,今天给大家分享一道非常好吃的鸡翅玉米煲,鲜美入味,好吃到爆。女儿最爱这道菜,隔三差五就馋它,这不,女儿昨晚就点名要吃这一锅,今天老公特意起了个大早,去菜市场把食材给我买回来,中午就给女儿做个鸡翅玉米煲解解馋。
鸡翅玉米煲就是用鸡翅,甜玉米,胡萝卜一起焖煮而成,这锅菜的特点就是香味浓郁,有荤有素,吃一次就会爱上的那种,每次焖一锅,女儿吃得连汤汁都不剩。下面我就把详细做法分享给大家,喜欢的朋友赶紧试试吧。
【鸡翅玉米煲】食材:翅中500克,甜玉米2根,胡萝卜1根,尖椒4个,蒜头20克,盐少许,生抽2勺,老抽半勺,蚝油1勺,料酒1勺,白糖少许。
烹饪方法:
第一步:首先把食材准备好。
第二步:把甜玉米清洗干净,切成小块,这样煮的时候更容易入味。
第三步:胡萝卜刮掉外皮,清洗干净切滚刀块,尖椒清洗干净切段,蒜头去皮洗净切片待用。
第四步:翅中清洗干净放入锅里,加入适量清水,大火把水煮开,焯出血末,焯好以后用清水冲洗干净待用。
第五步:热锅放入适量油烧热,把翅中放入煎制,煎好一面翻另一面继续煎,煎至两面金黄为止,煎好以后,把蒜片放入炒出香味。
第六步:加入2勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,1勺料酒,少许盐,少许白糖翻炒均匀。
第七步:加入胡萝卜和玉米块翻炒均匀,盖上盖子焖8分钟。
第八步:焖好以后,加入尖椒翻炒至断生即可出锅。
第九步:香喷喷的鸡翅玉米煲做好了,香味浓郁,好吃到爆,喜欢的朋友赶紧试试吧。
小提示:
1、这道菜记得要要放太多,要不然太咸了不好吃。
2、喜欢辣的宝宝可以加小米辣哈。
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