静儿美食分享 篇九:以前去茶楼,现在上锅蒸15分钟,拥有这份从小吃到大的美味干蒸
身为一个广府人,虽然“一盅两件”已经成为我爸那个年纪的爱了,但我同样热爱“饮茶”。
上茶楼点上一笼笼点心,沏一壶茶,“叹”茶的同时,又能品尝美味。
一般我去茶楼必吃之一就是干蒸,蛋黄色的皮包住Q弹的肉馅,比较好的茶楼还能吃到虾仁在里面,一口爆汁有嚼头,用粤语来说就是“啖啖肉”。
而随着时代变化,这份美味在家也能蒸啦,速冻好干蒸简直太方便啦~
隔水蒸10-15分钟就能吃啦~
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