循味品美酒 篇八：春已归来，打开馥郁果香的威士忌，你会更真切地感受到温暖春天

春已归来，看美人头上，袅袅春幡。

当我们看到女子头上戴着彩色的燕形小幡，就知道春天已经来到。

威士忌领域，有一种风格的酒，其风味正如春日女子头上的春幡，灵动、美妙、赏心悦目！

（作者：挂靴牛，威士忌资深萌新，雪莉桶爱好者，民间非主流酒评人，量浅瘾大说真话）

威士忌届一般是按照最重要的风味表现，将风格归纳为8种分类：干果坚果、优雅花香、鲜果香草、麦香蜂蜜、海风烟熏、泥煤水果、煤烟浓郁、馥郁果香。

最后一种，是威士忌中风味最浓郁、香料最突出、层次最丰富的分类——馥郁果香。这是重雪莉桶威士忌与雪莉桶强威士忌的大本营，占比16-17%，水果蛋糕、各种干果、巧克力、肉桂、丁香、坚果......各种沉淀式风味在组合。

为何把这种风格放在最后？雪莉桶熟成的威士忌有太多风味组合、太多口感表现、太多韵味意境，有无限可能性，需要大家有丰富的品鉴经验，才不致错过一丝细微的差别。

正是春光灿烂时，我们一起看看，有代表性的馥郁果香威士忌。

格兰路思匠心

可能是列表里较容易被忽视的酒款。酒厂精选多种酒龄的初填雪莉桶，混合后以48.8%vol装瓶。

闻香：蜂蜜淋甜橙，焦糖炒榛子，太妃糖渍果皮，干燥木材，香气极富层次。
口感：甜、醇、香、滑，酒体浓郁饱满又细腻。
风味：前调是香草、橙子搭配焦糖、太妃糖，后段是黑巧克力、蜜饯与香料，酒精感压制的很好，所以各种风味清晰易辨，层次分明极致平衡。
余韵：干爽悠长，最后两颊返甜。厚实的肉豆蔻香气中，有橘子皮在调节，厚重中带点清新。

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这款NAS酒款，有低酒龄的清新活泼，又有高酒龄酒的醇厚，好喝！

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这款匠心最近官方断货，大家可在其他渠道找一找，550元内。

麦卡伦12年

最负盛名的品牌，最多人追捧，也最多假货......价格太低的肯定是假货。最好还是找信得过的渠道。

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格兰纳里奇15年

近两年当红炸子鸡，一口索魂。

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最近开始降价了，某些渠道已经跌穿700关口！

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50ml的小酒版，大概是60元左右。

还有很多深受酒客欢迎的雪莉桶威士忌：

知更鸟12

爱尔兰壶式蒸馏威士忌，以纯净、浓郁闻名。

【自营】Redbreast/知更鸟爱尔兰12年单一麦芽威士忌700ml/瓶跨境395元天猫国际官方直营去购买

埃德拉多尔12

醒开之后非常惊艳的一款酒。

埃德拉多尔高地单一麦芽波摩Bowmore苏格兰纯麦芽单桶威士忌洋酒12年700ml660元京东去购买

噶玛兰层丰3桶

海峡运输恢复后货多了，价格降了，大家找一找，360-380元。

噶玛兰（Kavalan）原聚酒业中国台湾噶玛兰Kavalan层丰雪莉三桶单一麦芽700ml430元京东去购买

艾伦雪莉桶

官方发了涨价函，好价应该是450左右吧。

Arran/艾伦单一麦芽威士忌苏格兰威士忌艾伦雪莉桶620元京东去购买

这八大分类可以涵盖绝大部分的威士忌，新手按这个步骤慢慢入门、进阶，每一次尝试都会有新鲜的体验与收获的快乐。

本系列完结！

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