清明一定要吃点儿马齿苋，对身体好

这个马齿苋，性子偏凉，专门帮我们清热解毒。平常吃多了油腻的，或者感觉体内有火，吃它就对咯。在清明前后，野菜长得正好，去郊外扯点儿回来，巴适得很。

弄的时候也简单，先把马齿苋的根和老茎去掉，那些嚼不动，口感撇。然后洗得干干净净，丢到开水头焯哈水，捞出来把水沥了，切成小段段。这时候，再切点蒜泥，倒点儿醋，弄点儿姜，和马齿苋拌到一起，搅拌均匀，一盘清爽可口的凉拌马齿苋就成咯。吃了以后身体舒服的很。

吃起来酸酸辣辣的，口感脆嫩，开胃得很。莫看它只是一盘野菜，作用可不小，不仅能帮我们把身体里头的热毒清掉，还能让肠胃更舒服。清明前后，天气还有点忽冷忽热的，吃点马齿苋，把身体养得棒棒的，精神头也更好！大家一定要试一哈！