梅花牌云腿月饼，还是很有地域特色的月饼哦！

大家好，我是你们的老朋友，小酒哥keqiaoasan，虽然中秋节过去了，但是家里的月饼还是吃不完的呢，不知道你们家里是不是这样呢，过了中秋节后还有吃不完的月饼呢，今天跟你们来分享一款离我这里有点远的月饼，梅花牌的云腿月饼！

云腿月饼是中国美食大师在糕饼行业中不断创造的一个美食传奇，差不多是在云南的一个特产，我们这边（包邮区）真心不太常见的~！云腿月饼来历比较复杂，是由云南本地多个地方特色糅合而成，时间较短，和任何历史人物都没有关系，是近几十年云南本土人民共同创造，这次来分享的月饼就是梅花牌的云腿月饼了！

因为是云腿月饼，所以它里面肯定是有云腿的，云腿是云南省著名特产之一，素以风味独特而与浙江金华火腿齐名媲美，蜚声中外，所以我们这边有火腿月饼，而云南就是云腿月饼了。这款梅花牌的云腿月饼它选用云南特产的宣威火腿，加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心，用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成，确保了月饼的高品质，云南的云腿月饼都是采用昆明呈贡的子麦面粉、水油等混合制成酥皮，外观层起白色透出淡淡的金黄，它的内馅采用宣威火腿，云南的火腿的腌制与金华火腿的制作有很大的差别，除了选用上等腿肉外，工艺独特，蜜制腌法更注重熏腌蜜制的用功造就甜咸适中，没吃过可以尝试一下，跟我们这边的火腿月饼是两种不同的风味哦！

我的这个一盒只有4个云腿月饼，我一个都没分到，唉，所以就拍不了拆开了的图片了，让宝子们失望了哦，仔细看（照片拍不出这样的效果，我的错！），云腿月饼的外观色泽呈褐色，硬壳，酥而不散，馅甜中带咸，油润而不腻，有浓郁的云南火腿香味，应该是很多人都吃过的一款月饼，我就分享到这里了！

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