神农尝百草，我尝预制菜，哪些口味的预制菜值得买？

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看过我之前内容的小伙伴们都知道，我去年双十一，一口气买了27包不同口味的谷言预制菜，期间也买了一些其他品牌的预制菜，历经数月，终于是把预制菜都吃完了，个中艰辛只有自己知道。为什么后面要出笔记版《预制菜开盲盒》，那是因为每一包预制菜在开吃之前，我都不知道味道是怎么样的，有的吃到一半就倒了，有的则是像吃外卖一样，愉快的干完一大碗饭。

关于预制菜的健康问题我这里就不想赘述了，我买预制菜就图两点——预制菜加热即食，比自己备菜炒菜方便省事的多；一包预制菜平均只有4-5块钱，就比外卖打包费贵一点，所以又比点外卖省钱的多。

但是我万万没想到，阻止我复购预制菜的居然不是“防腐剂”问题，而是味道问题。刚开始买的最多的是谷言预制菜，接下来我就以我这尝了几十包预制菜的舌头，凭借个人口味喜好，来给谷言预制菜列个红黑榜，没上榜的都是我没吃过的，我仅对我吃过的味道发表个人看法。

一、推荐购买系列

1️⃣地三鲜

这个地三鲜很便宜，原价也就4块多钱，凑完单可能也就划2块多钱一包，谷言的各种组合套餐里都有不少于一包的地三鲜用于拉低成本。我当时买这个地三鲜也是为了凑单，本来也没报什么期望，但是中间吃到它之后，可能是前面的几包肉类预制菜味道太恶心，这个素的没有怪味我就觉得很不错了。总的来说，份量偏少一点，和家常菜差不多，味道清清爽爽。

2️⃣番茄牛腩

这款虽然份量不多，但是牛肉有好几块，汤汁不粘稠，用汤汁拌饭都很好吃，里面的配菜土豆、番茄也都能吃。

3️⃣咖喱牛肉

谷言带咖喱的都很不错，这个由于牛肉份量比较少，我是在推荐和尝试之间犹豫的，但是由于味道好的比较少，所以就放在推荐里了。

4️⃣红烧牛肉

这个和咖喱牛肉相比，牛肉更好吃，但是菜汁没有咖喱汁好吃，所以伯仲之间吧。

5️⃣酱香牛肉

谷言带牛肉的价格都贵一点，但是味道还真没遇到难吃的，缺点就是份量少。

6️⃣日式咖喱鸡丁

这个最推荐，我只能说味道一点都不输给外卖，没有一点需要挑出去不吃的食材，直接拌饭，我能干一大碗。

7️⃣日式红烧肉

其实味道很好吃，比台式卤肉好吃，很有家常饭的味道，猪肉没异味，份量看起来比较少，由于配菜和菜汁还行，我还是干了一大碗饭。

8️⃣毛式红烧肉1号

这个味道和份量都比日式红烧肉要好一点点，推荐购买，注意，我推荐的是1号，不是2号！

9️⃣饭乎广式腊肠饭

这个虽然只能靠腊肠和酱油拌饭，不过味道其实很能打的，而且腊肠是大家接受度较好的“预制菜”，量也很足，缺点就是价格偏贵。

二、可以尝试系列

1️⃣台式卤肉2号

味道其实可以，份量也足，肉很多，但我闻着肥肉有一点点怪味。

2️⃣黑椒牛柳

这个味道好，没有怪味，黑椒味很浓，没有放在推荐系列单纯是因为分量少。

3️⃣毛血旺

和在饭店吃的味道差不多，就是猪血有一丢丢怪味，口味偏重，倒是蛮下饭。

4️⃣番茄鸡蛋

不避雷，味道份量都不错，就是想不到推荐的理由。

5️⃣麻辣烤鱼

喜欢吃鱼的可以尝试，一整条罗非鱼，但是味道真没有食堂现打的罗非鱼好吃，鱼肉也不够嫩。

6️⃣牛肉麻婆豆腐

没什么牛肉，豆腐嘛还行，口味重适合下饭。

7️⃣辣子鸡丁

偏甜口，我觉得味道一般。

8️⃣宫保鸡丁

花生不够清脆，想想味道也还行了，差一点点就达到推荐的程度了。

9️⃣水煮肉片

这个倒是有一点辣味了，但我觉得味道只能说不避雷，还没有上面的宫保鸡丁好吃。

🔟小炒牛肉

谷言的牛肉份量都较少，这个更少，所以就不放在推荐里了。

1️⃣1️⃣鱼香肉丝

份量很足，口味偏重，绝对下饭。

1️⃣2️⃣干锅千页豆腐

量太少，豆腐也不下饭，味道一般吧，不至于避雷，但也不推荐。

1️⃣3️⃣孜然肉片

猪肉味道倒是还行，也有好几块，就是没配菜，不下饭。

三、避雷系列

1️⃣川湘牛柳

挂着川湘之名，居然一点都不辣，一股黑椒味，最重要的是，牛肉很小也没几块，配菜的胡萝卜、香菇很难吃。

2️⃣日式猪丼饭

这个绝对避雷，看着里面都是肉，但是都不是什么好猪肉，一股子怪味，特别倒胃口。

3️⃣回锅肉

猪肉都没几块，而且味道也就那样，配菜的辣椒有点多，还不好吃，光吃猪肉和蒜叶，下不了一碗饭啊。

4️⃣王简单番茄牛腩饭

我本以为其他品牌的味道会好一点，于是尝试了一下王简单的番茄牛腩，这是高温封装，可以常温保存的，相对来说健康一点，但是菜你们自己看，哪有什么牛肉，连配菜都没有，全是渣渣，只能靠菜汁拌饭吃。

最后总结

虽然我罗列的不是谷言全部预制菜，但是吃了那么多，选购建议我还是给到一二的：

1️⃣名字带咖喱的推荐购买，带牛肉的至少不踩坑。

2️⃣食材为猪肉的小心甄别，有的猪肉味道真的很难闻，如果菜里有洋葱也有猪肉，那基本等于避雷。

3️⃣预制菜由于是-18摄氏度冷冻保存，其实不需要额外添加防腐剂，但是为了保持蔬菜的脆嫩口感，所以预制菜都加了“保水剂”。因此，配菜里辣椒多的，不要购买，配菜有胡萝卜什么的，仔细甄别，容易踩坑。

4️⃣谷言只是味道不好，其他家的预制菜是量又少，味道又不好。

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