泸州老窖高光G:顺滑清甜的白酒
首先,开瓶闻一下,它的香气不是那种“轰”一下冲上来的类型,比较优雅。你能闻到泸州老窖特有的窖香,带着点粮食的甜感,还有一丝很干净的水果甜香,有点像新鲜的梨子或者苹果那种清爽的甜,闻着不腻,挺舒服。
入口第一感觉:顺,非常顺!很多40多度的酒,喝下去喉咙那里多少会有点感觉,但G1这个酒,你咽下去的时候,那个顺滑度会让你有点小惊喜,就像喝一股温润的泉水,“唰”一下就下去了,对喉咙的刺激感非常微弱。

味道上,它不走浓郁厚重路线,而是“清甜甘润”的风格。酒液在嘴里,你首先感受到的是一种清甜,不是糖的甜,是粮食发酵带来的那种自然甘甜。它没有很多老派浓香酒那么强烈的窖味和冲劲,口感很纯净,杂质感少。细品之下,能感觉到一点点类似花果的香气在嘴里散开,但很淡雅,不抢戏。

咽下之后,回味比较干净,没有那种久久不散的厚重苦底。它的回甘是那种淡淡的、带着清凉感的甜,在喉咙和舌根处慢慢泛上来,持续时间不算很长,但让人感觉很清爽,没有负担。

泸州老窖高光G牺牲了一部分传统浓香酒的爆裂和醇厚,换来了极致的顺滑口感和清爽的甘甜风味。它不适合追求“一口上头、浓烈过瘾”的老酒客,但绝对是年轻人入门、朋友小聚、佐餐轻饮的绝佳选择。喝它没什么压力,轻松愉悦,就像喝一款酒精感很弱的“饮料级”白酒,不知不觉可能就多喝了两杯。
