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来来,说个严肃的科普话题——关于吃~
美食知识科普
社区文章
老衲的茶话会 篇五十四:有机茶就是最好的茶么?——浅论“有机茶”的正确理解
04-03 21:36
作者:
老衲不老
有机,一个听起来特别“高大上”的词,“有机食品”更是全世界广大中产阶层和追求极度健康饮食人群的最爱。随着社会经济的不断发展,健康意识不断提升,有机食品成为越来越多人的选择,越来越多的有机食品出现在全国各地中高端超市的货架上。同时,打着“有机食品”标签的商...
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生活娱乐 篇十:为什么能助眠?带大家了解五种助眠食物
03-13 15:41
作者:
康康的小跟班
大家好,我是康康的小跟班,俗话说:“春乏、秋困、夏打盹”。如果晚上睡眠不好,白天的工作更会受到影响。大家都知道睡前吃燕麦、喝牛奶能够助眠,那为什么能助眠呢?今天就由我来带领大家了解一下以下五种助眠食物。
1、燕麦片
燕麦含有丰富的N-乙酰-5-甲氧基色胺,可...
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古人吃蟹哪家强?
2023-10-05 17:45
作者:
流年今日
中国人自古就有吃蟹的习惯,阳澄湖大闸蟹更是名扬中外的美味。俗话说“西风响,蟹脚痒”,秋日的螃蟹黄满膏肥,每到秋天,正是品尝蟹肉的好时节。
古人究竟是怎么把壳多、肉少的螃蟹吃成一道佳肴的呢?
鲁迅先生曾说:“第一个吃螃蟹的人是很令人佩服的,不是勇士谁敢去吃它呢...
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成都人扎堆去哪吃美食?这个四川小城,才是四川美食的真正后花园
2023-09-01 22:20
作者:
市井觅食记
常言道“食在中国,味在四川”,可四川的味又具体在哪里?
估计大多数外地人的第一想法都是成都,毕竟作为四川首府,也确实汇集了不少的川味美食。
但对于四川人而言,则更多的愿意将这个答案填入“乐山”二字,
因为连成都人也总会在周末节假日的时候,心甘情愿的奔波到乐山来...
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东坡草扎肉🥩!在苏州不可错过的美食!
2023-07-26 10:39
作者:
小学生小梁
🍖🌿【必试美食】这道东坡草扎肉,口感鲜美,香气四溢,绝对是你不能错过的一道美食!👌一周吃了两次!之前看到别人吃简直太馋了!就马不停蹄去尝试了一下!真的好好吃🤤😋👨🍳这道菜的制作非常讲究,需要选用优质的猪肉,并且要精心处理,才会让调料更容易入味。👍 👩...
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酸菜鱼火锅🍲!超级鲜嫩超级好吃😋
2023-07-24 11:07
作者:
小学生小梁
🔥🐟🍲 看这里!今天给大家推荐一道超级下饭的酸菜鱼火锅!👀🍜🐟 超级下饭!这是我吃过最好吃的酸菜鱼!👉🏻首先,我们需要准备好新鲜的鱼肉和酸菜,这两个食材的搭配简直是绝配!👌🏻 👉🏻然后,把它们放入热气腾腾的火锅里,鲜美的汤汁,鲜嫩的鱼肉🐟,让你的味蕾瞬间...
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吃烧烤🍖别再只顾着吃烤串啦,也来尝尝烤鱼吧!🔥🐟
2023-07-24 10:20
作者:
小学生小梁
吃烧烤🍖别再只顾着吃烤串啦,赶快尝尝这个超级鲜嫩多汁的烤鱼吧!🔥🐟烤鱼,让你的味蕾燃起来!每一口都是满满的惊喜,让你爱不释手。🤤这里的烤鱼香味四溢,口感鲜美,特别是那一口吃下去的鲜辣感简直让人欲罢不能!🤤当你品尝到那酥脆的鱼皮,咬开鲜嫩的鱼肉,感受到烤鱼...
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肯德基小龙虾🦞塔可🌮️千万不要再错过啦!
2023-07-22 15:04
作者:
小学生小梁
肯德基小龙虾塔克🌮️回归啦!错过还得再等一年!🙅 等了一年了,肯德基的麻辣小龙虾塔可终于回归了,迫不及待给自己安排上!刚出炉的鸡排热乎乎的,飘香四溢!鸡排里面包裹着秘制的麻辣小龙虾,两种不同的肉质碰撞💥交织! 这款细节方面做得特别好,里面加入了酸笋和生菜...
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清凉夏日,尝一口鲜美米皮,轻松享受美食时光!
2023-07-17 17:39
作者:
是小凉吖
夏日炎炎,是否渴望一款清凉又美味的小吃来解暑?现在,我向你们介绍一道特别的速食小吃——米皮,让你在夏日里轻松享受地道美味! 🍚 米皮的特点:米皮是一款清凉的速食小吃,不需要加热,方便快捷。它的口感顺滑,如丝般细腻,给人一种滑溜溜的口感。米皮制作的过程...
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丝瓜,鲜美清甜的夏日佳味,家常炒法简单易学!
2023-07-17 11:06
作者:
是小凉吖
丝瓜肉实口感鲜美,风味清甜,更重要的是它富含多种营养物质,是夏日餐桌上的美味佳选。今天,我将为你分享一道简单而美味的家常丝瓜炒法,让你轻松享受到丝瓜的鲜美滋味。 🍽 炒丝瓜的做法:1. 准备新鲜的丝瓜,去除两端,切成适当的片状或段状备用。2. 热锅加...
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生姜——辛辣味道背后的多功能健康小帮手
2023-07-16 16:13
作者:
是小凉吖
生姜辛辣十足,虽然有点难吃,但其用途广泛。生姜新鲜多汁,成为了日常烹饪的不可或缺的调料之一。它不仅具有丰富的营养价值,还有养胃驱寒的功效。生姜在炖排骨、炖鱼等菜肴中常被用作调味,能够去腥增香;冲泡生姜红糖水则可以暖胃养身;此外,还有许多美味的姜汁撞奶、姜...
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有谁认识这个菜,这个口感简直是“天下无敌”了!保护环境,人人有责
2023-05-13 19:51
作者:
天天刷刷刷
春天,五月。这是一个无比美妙的季节。是一个处处充满生机的季节。因为这个季节我又可以吃到“天下无敌”的人间美味了。不知道有没有人认识这个菜?野生山菜我生活在东北农村,这个菜是大山里常有的一个野生山菜,以前山里很多,现在都被大家摘枯了。吃的就是这个嫩芽部分,...
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厨师速成宝典——分分钟学会,不看后悔,看了更后悔,后悔没早看,10岁孩子都能学会,你还在等什么?
2023-05-11 19:41
作者:
天天刷刷刷
做出一道拿手好菜,马上让你家庭地位提升3倍。信不信由你。我也是拿出了“绝世秘籍”,为了让大家都能吃到人间美味,我豁出去了!!!今天分享的这道菜,大家一看就知道——小白菜汆丸子。可能谁都会做,但是谁也没有我做的好吃(有点王婆卖瓜,大家不要见笑),尤其是我们...
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芒果吃法大全——芒果吃法总结
2023-05-04 15:07
作者:
天天刷刷刷
芒果气味香甜,含有丰富的糖、维生素及蛋白质,适量食用时其中的果糖及葡萄糖成分可快速被人体小肠吸收,帮助人体恢复体力,降低低血糖风险。芒果是高纤维素食物,含有的膳食纤维可以促进排便,可防治便秘。另外,芒果中的维生素A可维持皮肤黏膜完整性,维生素C可抑制黑色...
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食品安全手册 篇四:科技与狠活?不必盲目追求「零添加」
2023-03-09 15:03
作者:
一无所好
前言很久没写关于食品相关问题有点生疏,没想到的部分有空再补充。前阵子闹的沸沸扬扬辛吉飞的“科技与狠活儿”我觉得有些离谱,但仔细想想也可以理解了,毕竟能拉动情绪的图文视频都有它的「内容价值」。同时这也是很多正经科普、客观论述作者的一个痛点,越客观、真实度越...
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2022年我学会了炸平菇,做法简单,超级好吃
2022-12-23 21:19
作者:
芝麻开门呀
购买理由平菇价格便宜,自己做成零食的话,成本低,而且干净卫生,不管是成年人,小孩子,老人都可以吃,炸后口感极佳。平菇是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类,是种相当常见的灰色食用菇,平菇含有的多种维生素,具有改善人体新陈代谢等功效。外观展示 平菇做法 首先我...
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健康第一:生活中常见「有毒」食物
2022-12-16 22:43
作者:
海拉尔尼
人活着就是吐故纳新、新陈代谢的过程,食物提供了代谢的能源,是很重要的。感谢美食都说民以食为天,食物对人不仅有生理上的支持,提供了精神上的享受,但个人认为,这个「享受」应该在健康第一的前提下。常见的食物本身或因处理方式不当,是存在对身体有害的成分的,虽说不...
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