大杂烩
· 食材:鸡肉、海参、鱼肚、火腿、香菇、冬笋、鹌鹑蛋、高汤、盐、料酒、胡椒粉。
· 做法:食材切块焯水。码放入碗,加高汤、盐、料酒。上笼蒸透。滗出汤汁勾薄芡浇回。

· 食材:鸡肉、海参、鱼肚、火腿、香菇、冬笋、鹌鹑蛋、高汤、盐、料酒、胡椒粉。
· 做法:食材切块焯水。码放入碗,加高汤、盐、料酒。上笼蒸透。滗出汤汁勾薄芡浇回。

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