这么冷的天，在家做点麻薯吃吧

这周天气太冷了，哪都去不了，老婆提议在家做点麻薯吃吧，说干就干，已经做过好几次了，轻车熟路，展艺的麻薯粉比较好用，加黄油搅拌均匀，有了前几次不能烤发的经验，这次由我来和面，和家里蒸馒头揉面感觉差不多，开始揉还比较轻松，面比较软，肉时间尝了劲道以后也很费力啊，要来回的揉搓大概10分钟左右，要揉成网上学的名词叫手套膜以后才可以，这样烤出来的麻薯会膨的较大，中空的，而且很有嚼劲，和蛋糕店买的基本没差，后面是又烤的披萨，不知道是温度问题还是面皮的问题，边边容易烤硬，等托盘到了烤个卷边的试试。