爱上做饭,自制肉夹馍
最近爱上了自己在家琢磨吃的,头两天炖的肉还有点,做个肉夹馍吃吃。
以前自己基本只会蒸米饭,觉得和面很麻烦,软了硬了的弄不好,实际上手也没那么难,现在网上教程很多,照做基本没问题。主要面和水的比例控制好就行了。
醒好面分成小剂子,我弄的比较小,皮弄成牛舌饼样的,在卷起来在杆成饼就行了
上饼铛至两面发黄,可以刷点油,更酥脆,中间鼓起来就差不多了
最后大家看看成品吧
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
最近爱上了自己在家琢磨吃的,头两天炖的肉还有点,做个肉夹馍吃吃。
以前自己基本只会蒸米饭,觉得和面很麻烦,软了硬了的弄不好,实际上手也没那么难,现在网上教程很多,照做基本没问题。主要面和水的比例控制好就行了。
醒好面分成小剂子,我弄的比较小,皮弄成牛舌饼样的,在卷起来在杆成饼就行了
上饼铛至两面发黄,可以刷点油,更酥脆,中间鼓起来就差不多了
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