媲美广东美食精神的北方食品——毛鸡蛋

相信大家一定都听说过毛鸡蛋，也许有些地区不叫这个名字。下面的内容也许有些重口味，如果引起您的不适，请提前关闭。

那么先来形容一下吧：

外观：跟普通鸡蛋差不多，如果成熟的月份大一些，能依稀见到里面的黑色物质。

剥皮后：大部分时候，分三个部分，一是，蛋清区供小鸡继续成长的养分，白色，有血丝状物质，二是，可能是已经没用的蛋清，没有养分了，是石灰白色，没有明显的无质感，比较硬，三是，没有长成的小鸡，有可能能看到鸡毛状物质，所以，我们叫“毛鸡蛋”。

口感：一般会撒椒盐或者孜然，否则会有一种腥气味，未长成小鸡是肉肉的，有的会有小骨头或者小羽毛的感觉，因为会明显感觉到跟脆骨一样的质感，其它的，更像是炖的比较熟的普通瘦肉，跟鸡蛋的口感完全不一样。而可以供小鸡生长的蛋清，会有血丝状物质，口感比较像普通鸡蛋。剩下的一小块，口感会非常硬，所以一部分人不吃。

恩，总体来说，很多人都说这东西“补”，所以，我觉得它很像黑暗广东美食。也有很多人在吃，也有很多人喜欢吃。

稍稍有点重口味，不喜欢的，也欢迎表达您的想法。共同进步^_^