今年你们家开始盐腊肉了吗？

每年我们家就是过了腊月就要开始腌腊肉了，感觉只要腊肉一腌，过年的氛围就越来越浓了，今天就浅浅的记录一下，爸妈腌腊肉的流程吧！

1️⃣，早上一大早，妈妈就去超市买了新鲜的五花肉

2️⃣，把盐，花椒，桂皮，八角，香叶，一起炒香（喜欢吃辣椒的也可以放点干辣椒）

3️⃣，然后把新鲜的五花肉用炒好的盐做个spa，（五花肉不用洗，直接腌制）

4️⃣，在整整齐齐的放在坛子里或者盆里，大概放置4到5天，然后就可以拿出去晾晒了，（大概晒个一两个星期就可以吃了）

之前听同事们说，腌腊肉需要给白酒， 可爸妈说他们腌了20多年都没有给过白酒也挺好的，想想听听大家的意见，你们家腌腊肉给了白酒了吗？