下班别点外卖了！这顿手绘教程饭，治愈一整天的累😭

#下班的仪式感

下班到家，换掉工装围上围裙，厨房就是我的回血结界。今天不搞花哨，整两道“下饭王炸”：蒜香煎鸡翅 + 豆芽火腿炒蛋，配白米饭，香迷糊了！

我特意画了手绘步骤图（见图1-2），蜡笔质感超可爱！但看图3-6实拍，这卖相绝对真实不翻车。

🍗蒜香鸡翅（少油煎版）

鸡翅加白醋泡去血水，洗净划刀。加蒜香炸粉、2勺清水、1勺油，抓匀腌30分钟。锅多油中小火，鸡皮朝下煎2分钟翻面，全程12分钟左右，煎至金黄，筷子扎无血水就成。外脆里嫩，蒜香扑鼻！

🥢豆芽火腿炒蛋

热油炒蛋盛出，底油爆香蒜末。下青椒丝、火腿丝，再倒豆芽大火快炒断生。倒回鸡蛋，加蚝油、盐、鸡粉、胡椒粉猛火炒匀，锅气拉满！

最后搞个豪华盖饭（图4）：米饭打底，铺炒蛋豆芽，压上鸡翅。一口焦香一口清爽，碳水油脂大满足！

其实分享这顿饭，就想说：生活品质真不靠贵价食材。鸡翅豆芽都是平价货，但自己动手，健康省钱又解压。下班后的仪式感，就是这碗热饭给的踏实感。