淳鲜四季草饲原切小战斧牛排开吃！

大妈首页推荐看到的，淳鲜四季草饲原切小战斧牛排1.2kg到手84元。

肉是阿根廷进口的草饲安格斯带骨肋眼肉🥩，原肉生产日期是23年11月。

包装内总共是五块，大小不一，最大的比我手掌大一些，2cm厚切，厚度对家庭小灶刚刚好。中大火转小火，两面各煎三分钟即可。牛排只是完全解冻后，在下锅前用粗盐涂抹稍微腌制了下，没放其他调料了。煎好拿出放置5分钟让肉内部熟化了一下。切开就如图中所见。

优点是量大，肉质不错，35一斤的价格够便宜，可以放开吃。缺点是肉质略柴，肥油不多，肉香一般。推荐可以多下点调味品，可以煎的再嫩一点，口感应该会有提升。我是家里有小朋友，会刻意做熟一点。