自制曲奇第三版，这个配方可以有～

今天做了好吃的曲奇，记录配方啦！

黄油先单独打发，打发轻盈后再放白砂糖打发，鸡蛋分开几次加入打发均匀，再打发均匀后放香草精+盐+糖+可可粉打发，都均匀了再放低筋面粉搅拌，都混合均匀了再放燕麦片和坚果和巧克力

96g黄油

盐2克

30克白砂糖 可以再减点

香草精一滴

96g低筋粉

40克核桃仁160度预热后预烤10分钟放凉

72%黑巧16片约80克

40克杏仁片

3克可可粉

肉桂随缘放，放一点搅拌一下，闻到曲奇糊糊有轻微肉桂味为准

2克泡打粉

60克燕麦片

鸡蛋1个放到接近15度 打蛋花 加一点打发一下

冰箱1小时，拿出来戴一次性手套，搓成圆球稍微按扁再烤

190度上下管预热 放入曲奇后火候时间随缘 依据曲奇色泽大小随时变动 以曲奇表面没有油光和水气、烤箱飘出香气为准（我的烤箱比较渣只能盯着，我猜高级烤箱大概是160度25分钟）