与其吃阳澄湖洗澡蟹,不如吃正宗兴化蟹
市面上大多数打着阳澄湖大闸蟹,其实都是用的兴化大闸蟹去阳澄湖洗了个澡这个是行业里面公开的秘密,其实兴化的螃蟹不比阳澄湖的螃蟹逊色,个个又大又饱满
食用感受:螃蟹可是我家秋后秋天饭桌上的重头戏,每次都要买好多回家吃,母蟹饱满的黄都能流出来,而且黄是那种橙红色,看起来十分诱人。公蟹的话,肉质紧实,而且蟹肉特别特别多,有嚼劲。
个人建议最好吃母蟹的季节应该是重阳之后,也是黄最多的时节,吃公蟹的时候应该是腊月底,公蟹的肉质也达到了最饱满的季节。
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