年货采购之神丹松花蛋

我喜欢吃松花蛋估计是受了老辈人的影响，因为凉拌松花蛋出现在年夜饭的餐桌上几十年了。吃完大鱼大肉，夹一瓣松花蛋，清爽解腻，细嚼一下，唇齿留香，还得再夹一瓣。

神丹松花蛋是我近几年买的最多的松花蛋品牌。我太喜欢他家的溏心蛋了，无铅、个大、不麻、不涩，松花明显，相当好吃。

切的时候刀上抹点香油，这样切出来不沾刀，不散花，品相更好。