KITORY铠特利德国进口菜刀：让婆媳有了共识

万万没想到，在选菜刀这件事上，媳妇和老妈居然有如此共识：这把KITORY铠特利菜刀挺好！

媳妇看中刀的颜值，说比很多菜刀灵巧好看。

老妈就是一句话：好用，不累手。

作为数据党的我就想知道这是错觉还是事实？

刀的重量和形制：

刀重297.3g，相比市场上动辄350g以上的其他菜刀，铠特利这把刀轻了15%左右。

铠特利菜刀全长317mm，其中刀身长177mm，刀柄长140mm。对比一般菜刀常见的180mm刀身和120mm刀柄比例，铠特利的刀形更修长，重心更靠近中间。

重量轻，重心靠近中间，刀身修长，这几个因素使得这把刀看起来略秀气灵巧，且使用过程不累手！

刀身的材质：

铠特利刀身整体材质全5CR15MOV钼钒钢，不是只有刀刃用好钢，刀身其他部分用低等钢的夹钢刀身。这样整刀防锈、锋刃保持和韧性都更好。

其他：

刀身和刀柄连接处采用一体口金和一体金属刀尾，这种工艺多见于高端刀具，百元价位刀具很少会用。这使得刀的握持手感和耐用性都大大提高！

提示：切片刀不可以处理骨头类高硬度食材，否则不管多贵的刀都要崩口。但拍蒜是常规操作，正常切片刀都没问题的