甜味饮料中新代糖:麦芽糖醇
商品名:优益C活菌泡泡
品牌:蒙牛
口味:原味、红提朗姆酒
产地:内蒙古
材料:水,麦芽糖醇液,白砂糖,脱脂乳粉,二氧化碳,可溶性大豆多糖,冷冻浓缩柠檬汁,副干酪乳杆菌,食用葡萄糖,果胶,三氯蔗糖,食品用香精。
口感:微甜,代糖感较明显,乳酸菌味较重,气感中等,饮用负担感较低。
其中用麦芽糖醇替代了部分白砂糖的使用,麦芽糖醇非腐蚀性,不会形成龋齿,不刺激胰岛素分泌(糖尿病患者友好),不为唾液,胃液,小肠膜酶分解,90%为大肠利用,热量为2Kal/g,是比较标准的低热量代糖。(大量摄入会导致腹泻,一般规定每日摄入不超过100g)
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