韩国天价豌豆尖,云南只需要5元!
前些天看新闻,韩国豌豆尖60一斤。作为一个北方人,人生的前37年从不知道豌豆尖是啥,更不知道还能吃。直到我来了云南大理。
在大理,豌豆尖是市场里最常见的小菜,每年10月到次年3月都有得卖,5块钱一斤。当日采摘当天卖,特别新鲜。
当地也有喝豌豆粉的习惯,咸咸的豌豆粉加上酱料花生芝麻,再泡上灵魂油条,舌尖早餐之云南大理。
豌豆尖本身非常鲜嫩,大火稍微一炒就可以出锅,确实有股豆香味,挺特别。涮火锅是更普遍的吃法,一烫就熟,满口清甜。
大理随便一个菜市场的蔬菜也是新鲜的不行,而且商铺们会把有根带泥的蔬菜清洗干净,摆放整齐,不限于大超市小菜市场都是这么做的。这点整个北方都不常见,北京倒是有清洗包装好的蔬果,但价格也贵不少。