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山楂排骨

①山楂，去心备用

②五花肉冷水下锅加葱姜，料酒去腥，捞出用热水洗净

③锅中油热，下冰糖炒糖色，倒入排骨，翻炒均勺上色。倒热水没过肉

④放葱桂皮八角 1勺生成半勺老抽、香叶干辣椒、1勺蚝油炖50分钟，倒入山楂再煮十分钟后撒点盐胡椒粉收汁即可

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舌尖大赏
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大表哥996

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