焖煮猪蹄，也就那回事～

最近朋友给了一包某知名餐饮店焖肉的调料包，因为他的公司是供应商，他负责研发的，偶尔有一些试用包。我个人对饮食没有兴趣，但收到这样的“礼物”，好像不用又对不起别人的好意。

于是，我尝试买了两袋猪蹄回来研究一下。我选择网购猪蹄并不是因为它便宜，而是它属于免洗包装，关键是猪毛已经刮光了。

包装规格：800克一包装，有大小不一共8块。

售卖价格：原价62.9元，凑单券后20多元，目前菜市场卖24元一斤，所以线上下单还是比较优惠的。

操作方法：我觉得不同城市的人都有不同的做法，我还是传统一点，按照包装说明书操作建议，但我不愿意花太长时间去研究，直接用高压锅炖了15分钟，猪蹄的皮肉基本上都松了，虽然不是入口即溶，但也是很好吃。关键不是猪蹄，而是这个调料包给力，一开始我不明白如何把猪蹄的颜色从白色弄成红烧颜色，原来都在调料包里。

个人总结：这个牌子是我第一次买，价格不算贵。用高压锅炖煮，20分钟比较合适，有朋友说，中途加入花生米和莲藕进去，味道会更好。