健康生活，从“油”开始！

食用油作为厨房炒菜必备品，一日三餐都离不开它，油的选用直接关系到我们的饮食健康，今天聊聊食用油的选购。

1.食用油多样化更健康。家中食用油不应该长期食用一种，可以在各种植物油（菜籽油，花生油等）和动物油（猪牛鸡鱼等荤油）中换着食用，这样可以摄入不同种类的油的营养物质。

2.学会看配料表。目前市面上有部分调和油是由转基因大豆油和菜籽油调和而成，如果介意的值友可以通过配料表来识别。

我家一般食用猪肉，花生油，菜籽油居多，特别是菜籽油，炒香辣鱼块、辣子鸡、米粉鸭等荤菜，可以有效的去腥增香，为整饭菜增加油菜籽的独特香味。

菜籽油我一般购买长寿花的压榨菜籽油，配料表成分单一，仅为菜籽油，食用放心，而且我妈妈常说，长寿花的菜籽油和她年轻时候用自己家种的油菜籽去压榨的油的味道差不多，口感浓郁，有时还可以当香油用。

值友们，你们一般食用什么油呢？留言评论区一起讨论吧​

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